减肥期间怎么吃能抗饿？这个食物清单记得收好

说起减肥，估计99%的人都会想到「饿」！

常常会这样，大半夜饿得翻箱倒柜找零食，折腾半天体重不降反升。

什么食物比较扛饿呢？

早在20多年前，悉尼大学的研究者们就找到了答案

为比较高碳水食物、高蛋白食物、谷物早餐、水果、烘焙食品、休闲食品这 6 类的饱腹感，研究者们将等热量食物分给受试者，并在此后两小时，每 15 分钟收集一次饱腹感评分，最终评估饱腹感指数（SI）。

结果表明：

1、高蛋白饱腹感最强

蛋白质能刺激一种胃肠道激素分泌，这种激素有抑制食欲，产生饱腹感的作用。

2、高膳食纤维食物饱腹感也不错

膳食纤维体积大、热量低，本身就有利于减肥。另外，膳食纤维能够吸水膨胀，扩大食物体积，延缓胃排空速度，不那么容易饿。比如：全谷类、蔬菜、水果

3、高脂肪、精制糖食物不管饱

汉堡、薯片等高脂高糖食物热量极高，而且高GI食物不仅会降低饱腹感，会造成较大的血糖波动饱腹感维持时间较短，容易出现 强烈的饥饿感，让人吃得更多。

研究将白面包的 SI 评分定为 100%，评分高于100%的食物为饱腹感更高。

既然「高蛋白、高纤维」食物比较管饱，有哪些可以选呢

饱腹感食物挑选指南

比较了众多食物的 SI 评分后，研究者最终整理出了一份饱腹感排行榜，分享给大家

1、土豆在主食类食物中饱腹感最高，可以试试用它替代白米饭。

2、同等热量的鱼肉，比牛肉更扛饿，建议多吃。

3、水果品类中，橘子、苹果的饱腹感强于香蕉。

4、蛋糕、甜甜圈，热量高又不管饱，而且GI值也高，这类高GI的食物建议避开。

学会了这些内容，再也不用担心减肥期间会饿了！