称为广西之光的纯手作古早味茶饮品牌,麻薯脑袋和芋泥脑袋必冲

阿嫲是奶奶的意思,手作诚心诚意,主打纯天然无添加。

阿嬷手作2018年广西南宁万象城开了第一家店,至今,在全国有27家门店,现在,阿嬷手作广州首店终于亮相太古汇了。

推荐·首创米麻薯奶茶

 底部加入米麻薯、精选巴马糯米,再叠加丰厚芋泥,用料超足

 加以斯里兰卡奶茶和奶盖,最后以火焰黑糖结尾,多达六层丰富口感

 米麻薯制作:精选巴马糯米,从糯米到米麻薯需要经过——洗净、蒸煮、加水牛奶搅打、

手捣至拉丝,最后会加上蒸煮好的巴马糯米米粒,保证米麻薯除了 Q 弹软糯口感还有米粒

颗粒感。(从米浆到拉丝状态需要一直持续、不停的搅拌)

 芋泥制作:精选正宗荔浦芋头——是公认最粉糯芋头,香气最足的品种。芋头去头去尾只取中段,只有中段蒸出来的芋头,能达到最极致的粉糯口感。(30min 的蒸煮时间)最后蒸煮完成还需要手工压制成泥,只有手工压的芋泥,才能保证口感细腻且带有粉糯芋头的颗

粒感。

 水牛鲜乳:牧场新鲜直送,保质期仅 9 天。

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龙眼桂花冰&龙眼栀子椰

龙眼桂花冰组成:现做新鲜龙眼丸子+桂花冻+水牛鲜乳

龙眼栀子椰组成:现做新鲜龙眼丸子+水牛鲜乳+椰乳+手作栀子花茶冻

产品特点:

 现做新鲜龙眼丸子制作:手工剥壳去核,龙眼肉切丁至 6-8mm 大小(太小口感不明显,

太大吸管无法吸取),裹上木薯粉下锅熬煮,随后过冰水

 现做桂花冻/栀子花茶冻:纯手工现场制作

阿嬷手作的理念——奶茶可以更讲究,一切都值得期待

开业活动:

全场买一送一

01/02-01/04

更有机会获得限量周边礼品一份,赠完即止!

营业时间:10:00-22:00

地址:广州市天河区天河路太古汇商场地铁上层MU17号商铺