喜欢吃南瓜的朋友都遇到过这样的问题，南瓜个头大，一次吃不完，可切开后的南瓜很快就会坏掉，即使放在冰箱里保存三四天也就开始腐烂了，这可怎么办？南瓜应该如何储存呢？以前我也总是为这个发愁，幸好得到一位经验丰富的保姆阿姨的指点，学会了几个保存南瓜的方法，照着做，切开的南瓜也能轻松保存30天新鲜不变质，真的太实用了，一起来看看吧！
南瓜买回来以后，咱们要先把它清洗一下，因为南瓜在种植和运输过程中会沾上一些泥土和杂质，如果我们直接用刀切南瓜，表面的脏东西很容易就把果肉污染了，这样并不利于保存。清洗南瓜时也有需要注意的地方，在盆中接上清水，在水中撒上一勺食盐。用盐水清洗南瓜可以起到杀菌的作用，这样南瓜可以洗得更干净。
南瓜清洗好以后，用干净并且吸水的抹布或者厨房纸巾把南瓜擦拭干净，注意一定要彻底擦干，不要留下水分，这样南瓜才能储存更长时间不会坏。
切南瓜之前，要把刀用开水烫一下，这样可以杀灭刀表面的细菌，用它切南瓜时就不会污染到南瓜的果肉了，切面的部分也就不会沾上脏东西。烫好以后，咱们用干净的纸巾把刀表面的水分擦干，让它保持无水的状态。
接下来，咱们就要把南瓜切开了，我这里是从中间一分为二的，把南瓜平均切成两份。这种老南瓜因为成熟度很高，切起来有些费劲儿，所以切的时候一定要多加小心，一边转动着一边切，千万不要伤到手。
南瓜切开以后，在断面上会有很多汁水渗出来，咱们就要把这些汁水擦干，保持南瓜断面干燥，如果太过潮湿的话，南瓜很容易从切开的位置烂掉。拿一张厨房纸巾，把南瓜表面擦干，因为纸巾的吸附力很强，所以很快水分就吸干了。
想要南瓜保存得更长久，咱们要将南瓜的瓜瓤去掉，因为南瓜瓤的水分较多，一旦切开以后，通常南瓜就是从内芯开始变质的。老保姆告诉我，南瓜去掉瓜瓤后保存的时间会更长，所以下次您在保存吃不完的南瓜时可不要忽略掉这一步。挖出来的南瓜籽也不要浪费，冲洗干净以后晒干炒熟了吃，特别香。
去掉瓜瓤的南瓜就不要再用水洗了，那样反而会让南瓜坏得更快！只要用纸巾把南瓜的内侧也吸一下水分就可以了。
现在咱们就可以来保存南瓜了，第一个方法：咱们在南瓜切口上撒上一些食盐，像这么大的一个南瓜，撒上两小勺就行了，撒好食盐以后，用手轻轻地把它涂抹开，尽量涂得均匀一些，让整个南瓜截面上都粘上食盐。您看，涂成像这样的状态就行，薄薄的一层盐附着在南瓜的断面上。我们都知道，食盐有杀菌的作用，这样防止细菌的滋生，南瓜就可以保存更长时间了。
涂好盐以后，咱们用保鲜膜把南瓜包裹上，就可以放在冰箱里冷藏保存了。如果下次还是吃不完的话，就把剩余的部分重复用这个方法继续保存，注意还要先要把切面的水分先擦干，再按上面说的步骤储存。
储存南瓜的第二个方法：还是先把瓜瓤挖出来，把南瓜断面的水分擦干，再用纸巾把南瓜内侧也沾一下。把南瓜的水分擦干后，用三张厨房纸巾把断面给它完全覆盖住，不要留空隙，再找一个松紧带把它绑上，这样就可以把纸巾固定住了。
因为纸巾贴合在南瓜的切口上，再有水汽的话，就可以及时被吸干了，在干燥的状态下，南瓜就会保持新鲜。在纸巾外面再套上个保鲜袋，起到锁鲜的作用。把南瓜放在阴凉通风处保存，记得隔上几天要翻动一下，不要总让一侧接触地面，用这个方法放一个月都不会坏。
好了，以上就是和大家分享的如何保存南瓜的方法，您都学会了吗？赶快收藏起来试试看吧，如果您觉得我分享的内容实用，别忘了点个赞，加个关注，再分享给家人朋友，再见！