以现在的形势，阳不阳已不是问题，问题是怎样根据不同阶段、不同表现，选择适合的食物。用张文宏医生的话说，这个时候，要把饭当药吃。饭吃对了，发挥的作用不比药小。
根据感染前、感染后、康复后的不同阶段和不同表现，我给大家推荐一些简单实用的食谱，帮助大家更快更好地度过这次危机。
一、感染前
还没感染之前，重点就是增强体质，预防感染。
如果把对抗新冠看成是一场战役，那么，打仗要做好两个方面的准备，一是粮草充足，二是城墙的坚固程度。
俗话说，“兵马未动，粮草先行”。中医认为，脾为后天之本，气血生化之源。新冠病毒就是我们的敌人，身体里的免疫细胞就是我们的士兵，要给士兵吃饱饭才有力气打仗。
身体里的“士兵”吃饭，和我们吃饭不是一回事，我们吃饭很简单，把饭菜吐进肚子就可以了；而身体里的“士兵”没办法直接吃食物，而是要将食物中的营养成分分解后，被身体吸收，然后还要再经过重新合成，才能变成“士兵”们吃的饭菜。这个加工转化过程，由中医的脾胃系统完成，所以，要使粮草充足，首要任务不是准备大鱼大肉，而是养好脾胃。
养脾胃分为两步，清理和补充，先清理后补充，或边清理边补充。
- 1、焦三仙
清理脾胃就是把脾胃的积滞清理掉，消食化积最常用的就是焦三仙。
材料：焦山楂、焦神曲、焦麦芽。
小孩各用10g，大人各用15g，煮水喝即可。焦三仙有一股焦香味，有点像咖啡，但没有咖啡的苦味，因为有山楂，所以有一点酸味。但焦山楂的酸味比新鲜山楂淡很多，所以，焦三仙的酸味比较淡，很好入口。
如果觉得焦三仙味道不习惯，可以加一个梨或苹果同煮，味道就变得很清甜。
- 2、八宝汤
清理脾胃积滞是为了让脾胃更轻松地工作，但脾胃这台机器要更好地工作，需要充电，也就是健脾。可以喝八宝汤。
材料：党参、黄芪、白术各9g，炙甘草3g，茯苓、莲子、芡实、薏仁各15g。
茯苓、莲子、芡实、薏仁其实就是四神汤，先把这四种材料提前浸泡一下。再把党参、黄芪、白术、炙甘草装到纱布袋中。
平时煲排骨汤、鸡汤、牛肉汤、猪肚汤、瘦肉汤时，都可以和八宝汤的材料一起煮，再根据时节和喜好，搭配莲藕、胡萝卜、冬瓜、海带、山药、玉米、各种菌菇等，既美味又营养。
- 3、玉屏风茶
准备好粮草，还需要加固城墙。城墙越坚固，越不容易被敌人攻破。中医认为，“正气存内，邪不可干”，说的大概就是这个意思。那么，身体的城墙如何加固呢？中医上气的种类有很多，就像军队里有不同的兵种，在体表负责防御的叫“卫气”，很直观的名字。所以，加固城墙，就是充实卫气，所用的方法即益气固表，最有名的要数玉屏风茶。
材料：黄芪6g，白术6g，防风3g。大枣1-2个。
黄芪本身就是益气固表的，相当于元帅，负责调兵遣将；白术是健脾的，给军队准备粮草；防风的作用是祛风胜湿，专门对付敌人的，是急先锋；大枣负责协调工作，大家齐心协力，保家卫国。
二、感染后
感染后，每个人的表现都不一样，有的轻有的重，有的发烧有的头痛，自然不能用同样的方法处理。中医最讲究对症施治，饮食和用药是同样的道理，身体需要什么，就给它吃什么样的食物。
- 1、三豆饮
发烧的时候我们都知道要多喝水，因为发烧会消耗身体很多的水分，缺水更不利于体温下降。发烧光喝水不一定行，但不喝水肯定不行。
如果家里有黑豆、绿豆、赤小豆这三种豆子，可以每样各取30g，煮水，代替白开水，频频饮用，不仅能补充水分，还能更好地帮助体温下降。
- 2、萝卜葱姜水
怕冷、流清鼻涕、鼻塞、不出汗的时候，就吃一些辛辣的、能解表散寒的食物，比如萝卜、葱、姜、辣椒等。
白萝卜是顺气化痰的，相当于把身体里的通道疏通干净，不要出现堵塞的地方，有利于敌人的撤退。葱白和姜都是辛辣的，可以解表散寒。取葱白的时候，要把葱须也留着。姜皮可去可不去。
白萝卜切几大块，葱白带须取2-4段，姜切4、5片，煮水喝，再喝一小碗热乎乎的小米粥，然后躺进被窝里，热乎乎地出一身汗，好得就快了。不是所有的感冒都适合发汗，但风寒且不出汗的时候，发汗还是很有帮助的。
- 3、蒲公英茶
如果舌红苔黄、痰和鼻涕都是黄的，嗓子红且痛，一片上火的症状，可以喝蒲公英茶。
材料：大青叶、蒲公英、金银花各10g，煮水代茶饮。
- 4、苏叶橘红茶
咳嗽，咳的是白色的，比较稀的痰，大多是寒痰，就吃辛温的食物。
材料：紫苏叶9g，橘红9g，桔梗6g，甘草6g。
如果没有橘红，换成陈皮也是可以的。煮水代茶饮即可。
紫苏就是吃烤肉、田螺、生鱼片常配的配料，泡水喝可以用干的。紫苏籽的作用也类似，也可以换成紫艻籽。
- 5、川贝蒸梨
咳嗽咳出来的是黄痰，比较粘，或者白痰很粘的，多数都是热痰，要吃清凉的食物。
可以用6g川贝，研末。一个梨，不用去皮，把中间的核去掉，把川贝粉填入梨中，隔水蒸半小时，把整个梨吃掉即可。
- 6、银耳雪梨羹
如果干咳无痰，嗓子又干又痒，喝水也不解渴，要吃一些润燥生津的食物。
将10g干银耳泡软，撕成小块。一个梨，去皮、去核，切成小块。把银耳和梨都放到豆浆机里，加水，选择“豆浆”键即可。
- 7、生姜蜂蜜水
嗓子痛不一定都是上火，如果嗓子痛，但是不红也不肿，就不适合吃清凉的食物，可以吃一些润燥的食物。
一块姜，大约50g，榨取汁，再调入2勺蜂蜜，用温水冲开，当饮料喝。如果嫌榨姜汁麻烦，也可以把姜切片，加水煮汁，煮好晾温后再加入蜂蜜。
- 8、生地罗汉果茶
如果嗓子又红又痛，这才是上火的表现，才能吃一些清热的食物，比如绿豆、菊花、金银花等。
可以用半个罗汉果，外面的壳和里面的籽都是有用的；再加9g生地，还有1-2个胖大海，放在一起煮水喝。罗汉果很甜，但是它的甜味来源主要是罗汉果皂苷，甜度比蔗糖还要甜，但却不需要动用胰岛素，糖尿病人也可以放心吃。
- 9、山药四神汤
如果出现腹泻的问题，就要吃一些有收敛、止涩的食物，比如莲子、芡实等。同时还要养一养脾胃。
可以用山药、莲子、芡实、茯苓、薏仁各10-15g，煮水来喝，也可以加点米煮粥喝，煲汤的时候加进去一起煲也可以，我更常用的方法是提前浸泡几个小时，再扔到豆浆机里打豆浆喝，方便快捷。因为芡实、茯苓的味道不是很好，如果痰湿不严重，可以加几个枣调味，加了大枣一起打出来的山药四神汤，连小孩子都很喜欢喝。
- 10、核桃芝麻糊
发烧毕竟是会消耗很多身体的水分的，所以，出现干燥的问题很常见，比如口干、皮肤干、大便干等，可以吃一些润燥的食物，比如芝麻、核桃、银耳、梨、杏仁、香蕉、蜂蜜等。
6个核桃去壳取仁，再用豆浆机配的量杯量半杯黑芝麻，放到豆浆机里，加水打成糊，晾温后，加入2勺蜂蜜，搅拌均匀，好喝又滋润。
三、康复后
新冠病毒的战斗力不弱，对我们的能量消耗不小，所以，很多人症状消失后、核酸转阴后，还会有一段时间感觉身体发软、很疲劳，就像跑了场马拉松似的。所以，康复后要及时给身体补充能量，才能尽早恢复到感染前的状态。
- 1、生脉饮
生脉饮既益气，又滋阴。和病毒的斗争，肯定会损伤不少阳气，发热的过程又会消耗很多水分，所以，益气补水是少不了的。
党参9g，麦冬9g，五味子6g，放到养生壶里，加水大约500ml，用“药膳”档煮，煮的时间长一点，煮出来的茶味道更浓一点。煮好后先晾一晾，温度适中时，再加入2勺蜂蜜搅拌均匀。酸酸甜甜的，又好喝，又生津。
- 2、枸杞山药小米粥
恢复体力、补充能量，都需要一个好的脾胃，才能把食物中的营养吸收进来，所以，病后首要任务得养好脾胃。小米粥好消化，又养脾胃，再加上枸杞和山药，更有营养。
枸杞10g，干的铁棍山药30g，先提前把山药泡软，再切小块一点，和小米一起煮粥。也可以放到豆浆机里打成米糊。即使没有胃口，也喝一小碗枸杞山药小米粥，至少先保住脾胃的功能，恢复起来就更有利了。
总结
中国自古以来就有药食同源的说法，很多食物用好了，能发挥药一样的作用。所以，不要小看了司空见惯的食物，选择合适的食物，帮助我们更好更快地战胜新冠病毒，安然度过这次危机。