地标产品——莎车鸽子，新疆“必吃榜”美食

有食客形容美食“宁吃天上飞一两，不食地上走半斤”。也有民间俗语“一鸽胜九鸡，无鸽不成席。”鸽子作为飞禽，既是美味佳肴，又是滋补佳品。

莎车县位于中国新疆维吾尔自治区西南部，昆仑山脉北麓，隶属于喀什地区。莎车县是温带大陆性干旱气候，四季分明，气候干燥，日照长，环境适合动植物生长。地方特产莎车鸽子成为当地特色美食。

莎车鸽子享誉叶尔羌河畔

"莎车鸽子"又名莎车土鸽、叶尔羌鸽。原产于叶尔羌河流域沿线，莎车也是其发源地之一，是由叶尔羌河流域的野鸽经长期自然繁育和人工驯化选育而成，是一种耐受力好、繁殖力高、抗病力强的地方品种，也是国家地理标志保护产品。

莎车鸽子制作的美食在整个新疆都非常出名。靠着色香味俱全，鲜嫩、细腻的鸽肉令人满口生香，享誉叶尔羌河畔，风靡天山南北。来到莎车县的游客，都会品尝莎车鸽子制作的美食。

营养丰富 唇齿留香

鸽子肉质鲜嫩，蛋白质含量高，脂肪含量较低，容易消化。鸽子富含多种氨基酸和钙、铁、铜等矿物质及维生素。满足口腹的同时，又能滋补身体。

以莎车鸽子为原材料加工制作的新疆乳鸽，让鸽子从莎车县“飞”向了全国。

熟食制品，开袋即食。有烤乳鸽、卤乳鸽、椒盐乳鸽、风干乳鸽多个口味选择。传统工艺制作，色泽金黄，鲜嫩多汁，唇齿留香，令人流连忘返。

年节送礼首选佳品

新疆乳鸽礼盒装，是年节送礼首选佳品。

今年送礼就选新疆乳鸽！

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