宝宝出生以后吃什么最健康？答案一定是母乳。母乳绝对是宝宝生长过程中最天然、最安全、也是最有营养的食物，此处没有之一。相对于配方奶粉，宝宝吃母乳不仅有利于增强宝宝免疫力和智力发育，还会减少孩子儿童期发生肥胖和过敏疾病的发生概率。如果你认为母乳就这点好处，那你就大错特错了。刚分娩不久的我，自从看了下面6个关于母乳喂养的冷知识后，才决定忍痛坚持母乳喂养的。
关于母乳的6个冷知识
1、母乳随宝宝生长，成分发生改变
产后妈妈最早分泌的母乳叫做初乳，质感比较粘稠，如蜜糖状，含有比较丰富的蛋白质和钾，乳糖和脂肪的含量较少，这种营养成分比较适合新生儿。另外，初乳中含有免疫球蛋白等免疫成分，可以帮助宝宝抵御细菌和病毒对内脏的侵袭，所以儿科专家塔亚-格里芬把初乳比作婴儿的第一针疫苗。
两周之后，母乳的成分开始发生改变，营养方面和初乳相差不大，但是分泌开始增加，浓稠度也开始降低了。
6个月后，宝宝开始吃辅食了。这时候，母乳会含有较多的抗体和脂肪。所以专家建议：如果条件允许，母乳喂养最好坚持到孩子2岁，这有助于满足宝宝营养和情绪需求。2、宝宝生病，母乳会改变
母乳不仅是食物，还是亲子之间联系的纽带。当宝宝生病之后，口中唾液的成分会发生改变。当妈妈的乳腺感知到宝宝唾液的变化，母乳成分也会随之改变，制造出含有更多抗体的母乳。
当妈妈生病后，母乳中也会增加抗体，增加宝宝的抵抗力，防止宝宝被传染。
3、母乳早晚有别
早上第一次喂奶，母乳的量大、流速快，含有的乳糖和脂肪相对较高，有利于缓解宝宝饥饿。
到了晚上，母乳的成分中开始含有血清素和其它元素，有助于安抚宝宝入睡。
4、每次喂奶，也有前后奶之分
母乳不仅早晚会有区别，单次喂奶也有前后奶之分，营养成分也不相同。母乳喂养的宝宝是不需要单独喝水的，所以前奶中含有的水分较多。
在喂奶的过程中，母乳中的脂肪开始增加，这就是所谓的后奶，但这并不意味着后奶会比前奶更好。每次哺乳时，妈妈应该避免宝宝睡觉，尽量让宝宝同时吃到前后奶，获得完整的营养。
5、母乳会变色
说起母乳的颜色，大多数人认为是乳白色的。其实不然，正常的母乳也有不同的颜色，有的偏黄、有的偏蓝、甚至还有偏橙色的，这都没有问题。
如果哺乳时妈妈发现乳汁是粉色或者红色，说明有血液进入乳汁中。如果乳房没有明显的破裂，就需要及时就医，查明原因了。6、母乳会变味
就像母乳的颜色一样，母乳的味道也不是一成不变的。母乳会随着妈妈食物的改变，味道也随之改变。不同食物，味道持续的时间也不同，例如香蕉和薄荷的持续时间会维持1个小时。
另外，营养成分的改变，母乳的味道也会改变，例如母乳中含钾较多时，味道会偏咸。二胎妈妈同时给两个孩子哺乳时，大一点的孩子会抱怨母乳味道不对。