酸甜可口的山楂糕，你在哪里呀？

很多宝妈搜索山楂糕的做法，通常山楂糕想要做成凝固状，需要加特别多的糖或者丁吉利粉，琼脂这些凝固剂，我觉得都不太适合宝宝吃。所以我这次的做法什么都没有加，能做成山楂糕的秘诀就是一定要熬到非常粘稠的状态。但比起加了很多糖或者凝固剂这样的做法，山楂糕会稍微有些松散，宝妈们可以根据实际情况做以选择。

山楂糕

制作材料：

山楂650g，清水适量，糖适量。

制作步骤：

1.山楂清洗干净。去蒂对半切开。

3.锅里放入山楂，再加清水，刚刚没过山楂就好。

4.煮熟，煮得时间不要太久，8分钟左右，只要待山楂变软就好。把山楂捞出来，余下的汤汁也要盛出来。

5.把捞出来的山楂果肉，用筛网过筛。

6.要用勺子压，把山楂压成泥。如果特别干，要加一点刚才煮山楂的汤汁。分次把汤汁加进来，帮助把山楂泥压出来。

7.筛网里剩下的山楂籽，山楂把之类的就可以丢弃不要，只留下山楂泥。

8.再次放到锅中熬，加适量的糖，来综合山楂的酸味儿。

9.熬了大概30分钟，山楂泥的水分不同，熬的时间也不同。熬到用勺子捞起也不落下，能粘在勺子的状态。

10.放到冰箱里冷藏约5个小时，待山楂糕凝固后就可以给宝宝吃啦。没有加大量的糖也没有加凝固剂，做出来的山楂糕凝固性不高，切片的时候可能会散掉，但胜在原汁原味，健康啦。

1.煮山楂的时间不要太久，变软即可。

2.最后的山楂泥熬的时间会比较长，得一直看着避免糊锅。

3.冷藏后取出，可以在温室下缓缓，再给宝宝食用，不能切片可以直接用勺子挖吃。

4.换牙期的儿童不宜多食山楂，否则会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。