哪些酒是粮食酒？如何辨别？

如今白酒市场鱼龙混杂，酒精酒与纯粮食酒难以辨别，所以我们在买酒的时候还是要注意辨别，不要买到酒精酒了。

一眼辨别粮食酒的三个小妙招

1、看原料

纯粮食酒的配料表一般来说只会含有原料与水，不会含有另外物质。而勾兑的酒却还含有食用酒精与一些添加剂的辅佐。

2、看工艺

因为纯粮食酒的工艺复杂，需要经过蒸煮、发酵、取酒这三个过程，一般都是使用固态白酒法。但是勾兑酒只要将食用酒精与水相互勾兑，并且根据需要的香型添加所对应的添加剂。所以认准固态白酒法。

3、看等级

白酒的等级被分为优级与一级。之前还有一个最低级——二级，但是在近些年被取消了。认准优级白酒，毕竟等级越高，品质越好。

下面这款酒都是大酒厂的纯粮白酒。好喝还不贵。

古道江湖1800

它是52度的纯粮食浓香型白酒，由于它的酿造工艺比较特殊，时间也非常的长，当我们打开酒瓶的时候，能够闻到浓浓的粮食香味直接扑入我们的鼻中。

对于第一次接触这瓶酒的人来说，可能会觉得味道比较浓郁上头，因为粮食经过长时间的发酵之后，香味是比较重的。

如果是第一次品尝，最好打开酒瓶，先醒酒半个小时左右再使用，效果会非常好。

酒厂是四川八大基酒酿造基地，所以有着丰富酿造基酒的经验。选用五种粮食为酿酒原料，传统固态法经过高温发酵后，再用恒温窖藏1800天的时间，倾力打造浓香型白酒。口感醇和柔顺、甘冽清雅，回味悠长。

我记得我第一次接触他的时候，闻到气味的时候也是感觉非常上头的，这个上头不是我们平常所说的那种让人头疼的上头，是被它的酒香和粮食香降所吸引。