有人说，将黄豆直接卖，只能卖到黄豆的价格，如果将黄豆制作成豆浆出售，就能获得更多的收入，倘若把黄豆打成豆腐，卖豆腐的钱与卖黄豆的钱会有不小的区别。在安徽皖西南山区有一位村民，他别出心裁将柴油机改装成制作美食的机器，没想到收入有了很大的变化。
据村民介绍，他买这台柴油机，原本是为了方便干农活，装上配套的锯子，就能锯木头柴火等。有一天，他突然想起小时候的事，想起炸葵花芯那喷香诱人的场面，于是，决定将眼前的柴油机进行改装，做成一台炸葵花芯的机器。
这里说的“葵花芯”，并非是植物葵花的芯，而是一种美食，材料用大米制作而成的美食，外表很像葵花芯，所以，在当地被村民们称为“葵花芯”。只要有炸葵花芯的机器，大米能瞬间变成可以食用的美食，香气弥漫。
在这位村民看来，有了柴油机，要想制作一台炸葵花芯的机器不是什么难事情。只要懂得其中的原理，用一些零部件就能组装而成。看！这就是村民用零部件组装而成的炸葵花芯的机器。除了一台像样的柴油机外，其他部分根本不起眼。
将米与糖精拌匀，倒进斗里，随着柴油机的启动，突突响几声后，葵花芯就从铁孔中冒出，热气腾腾。“炸出来就是熟的，就可以吃，里面经过了高温，即炸即吃。”村民说，刚炸出来的葵花芯很烫手，小心烫伤，不过，即使烫手，也要趁热将其折断，否则，后面的葵花芯向前推进，就来不及折断了，机器可不等人。
葵花芯源源不断从铁孔中冒出，不一会，村民就炸出了一堆堆葵花芯。现在虽然是冬天，但炸出来的葵花芯有两大优点，一是炸出来就可以吃，二是即使冷却了，也没关系，和爆米花一样，冷的照样可以吃，所以，他一有空闲，就多炸一些葵花芯，免得顾客扎堆时，来不及制作。
当然，他将柴油机用作炸葵花芯的机器是为了创造效益，以增收为目的。还别说，以前，他家的柴油机只是方便了干农活，没有直接经济效益，然而，如今，他天天炸葵花芯，不但让柴油机有了更大的价值，而且，他的收入与以前相比也翻了3倍。
随着元旦、春节越来越近，他也一天天变得更忙，需要这种美食的人越来越多，有时根本忙不过来。小小的葵花芯托起了增收致富梦。
通过这件事后，村民觉得，无论生活在什么时代，勤奋很重要，不过，比勤奋更重要的是，得擅于动脑筋，只有这样，才能获得更多的收入，才有更大的发展空间。
如今，他有时走村串户，有时固定在一个地方，不用挪动位置就能引来不少村民围观，他每天要炸很多葵花芯，他还准备把这项活做成事业，平时以满足孩童的需求为主，而到了过年前后的两三个月里，便是炸葵花芯作为年货的重要时期。