我从湖南寄2斤辣椒给广东的闺蜜鹤子,她告诉我,300多元一斤的新鲜辣椒,她舍不得炒肉吃,决定要用这鲜青椒熬汤喝。新鲜辣椒熬汤?你听说过没?闺蜜有她的做法。

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我真没逗鹤子,我们老家的这种辣椒刚上市时,有一次在网上还拍到了520元一斤(当时媒体有报道),平时两三百元一斤是它的常价,外界称它为“金椒”,现在它成了湖南各大餐馆的一道名菜。

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美丽家乡湘阴全景

鹤子她是我们本地人,但长期生活在广东,超喜欢吃这个辣椒,每年到了辣椒上市的季节一定得要我寄几斤这个好辣椒给她。虽然她有一手好厨艺,但她对家乡古镇这种辣椒的喜爱程度真让我佩服得五体投地。

辣椒炒肉是大家最正常的吃法,这个鹤子最爱吃,但她还会有各种千奇百怪的吃法。她会把辣椒蒸着吃、擂着吃,她还有一种奇怪的吃法——辣椒汤。新鲜辣椒打汤,估计前无古人,后无来者,而她却吃得津津有味。新鲜辣椒打汤是怎么的一种做法呢?鹤子自然有她的高招,原来在新鲜肉汤里喝上几只青椒,汤味特鲜。做前还特意拍了一张辣椒放在清水里的照片给我。

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晒干更好吃

鹤子说,人人都讲四川人不怕辣,贵州人怕不辣,江西人辣不怕,可我这湖南人是辣了还想辣,能吃到家乡的辣椒点燃了我的希望之光,让我常怀对家乡的思念之情,我的爷爷奶奶、爸爸妈妈都爱吃辣椒,他们会用辣椒做各种坛子菜寄给我,让我时时刻刻好像每天就生活在家乡。原来鹤子那么爱吃辣椒的原因是远方游子对家乡深深的思念。

每次出外学习,我最怕文友们说要来我老家吃辣椒,或者开口说要我寄点辣椒给他们,随便一盒就要几百上千元,寄个把人还好,如果有好几个人都开口要,我哪寄得起!如果过了旺季我还不慌,但一般最低也要30或40元一斤,一百多元就可以送一个。

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你可知道这种“天价辣椒”是怎么生长出来的呢?它的生长地在哪?你吃过这种辣椒吗?也许你以为辣椒的味道还不是辣椒味?NO,这高昂的价格当然有着不一般的味道,有着非凡的来历。
这名扬海外的一代天椒的生长与土地、气候都有着密不可分的关系。每年4月,它只生长在这个千年古镇里方圆不到五公里的一小块土地上。它不是太辣,但却会让嗜辣成性的湖南人一经食用便终生难忘。

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您吃过我们的这种辣椒吗?我们是湖南岳阳湘阴县,这辣椒叫做湘阴县樟树港辣椒,很多人把辣椒保存好,春节期间也有吃。很快就到了吃辣椒的季节,你可以过来尝尝鲜哦。

去年12月4日,该辣椒的种子搭乘入选神舟十四号飞船遨游太空归来。不信的话,问一下度娘吧。

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