宴请就是要大气,好朋友来了肯定要把好吃的要上场,大菜硬菜好吃的菜,而且还要环境好,我常去的是泷悦广州菜,这里环境私密清雅,重要的是,菜品很赞,口味很对头。
两道前菜,凉菜看得出这家的水准很不错。
✅生腌血蚶
吃粤菜当然要吃生腌呀,它们家这个生腌的味道我觉得还是挺棒的,而且量也比较大,就是那种比较地道的感觉,肉质酥脆,还挺香甜的,肥嘟嘟的,没吃过生腌的姐妹真的可以去尝一下,真的会打开你新世界的大门,破防了,老好吃了。
✅柠檬蛰头
新鲜的柠檬上面垫着海蜇头,微微有一丢丢的酸,但是拿来开胃,我觉得还是挺不错的,上面的海蜇也比较新鲜,一口一个根本停不下来,妥妥的开胃小前菜。但是如果说你不喜欢柠檬的酸味儿的话,我不太建议你去尝试,真的酸呐。
✅椒盐富贵虾
这虾的个头都快赶我的手长大了,这样做老板真的不会亏钱吗?富贵虾真的比较适合做椒盐,是那种咸香十足的感觉,不愧是它们家的招牌菜,我看基本上每桌都有点,虾壳外面裹了一层酥酥脆脆的皮,色泽金黄,里面的虾肉还是挺肥美的,也比较新鲜。真的是吃得我满嘴留香,一口一口根本停不下来。
✅法式海胆焗帝王蟹
这道菜真的端上来就把我给震惊到了,个头又大,而且还丰富,这味道更是地道的没得说怿女美帝王蟹摆在盘子里还是挺霸气的,鲜甜的蟹肉搭配着海胆,吃起来真的太过瘾了点吧,妥妥的硬菜。尤其是聚会或者宴请的时候,一定要来到一道这个菜,真的老有面儿了。
✅九层塔东山小管
菜量真的也太大了点吧,性价比还是挺高的,吃起来是那种艮艮啾啾的感觉,而且处理的比较干净,真的是越嚼越香,口感细腻鲜嫩,一口下去就能够感受到那种香味儿,油焖之后味道会更加重一些。
✅鳝丝煲仔饭
吃饭当然要来点儿主食啊,一定要尝尝它们家的这个煲仔饭,绝对是粤菜必点,吃到嘴里就是那种唇齿留香的感觉,回味无穷,这一大份量还是挺足的,上面撒满了葱段,颜值还挺高的,味道也真的没得说。
✅砂锅鱼头豆腐汤
就是那种咸香味十足的感觉,这豆腐嫩嫩的,而且这汤奶白奶白的,一口下去真的暖和到心里。一点都不腥,而且还有一种出奇的鲜味。这满满的一大碗,喝进去就感觉整个人都热乎了。
支竹羊腩
秋冬季节吃羊肉对身体还是挺不错的,尤其是女孩子可以多来一些,吃起来还是挺滋补的,这里面的羊肉是那种嫩嫩的感觉,没什么香味,而且炖的软烂十足。加入各种各样的配料,这一大锅,就是那种热气腾腾的快乐了吧。
它们家的粤菜我觉得做的还是挺正宗的,想要去尝一尝地道粤菜的姐妹,都可以去它们家逛一逛,特别适合聚会,聊天,商务洽谈!