在玉龙县石头乡，有这么一个水产养殖基地养鱼不在池塘，而在大桶里只要有电、有水、有场地，就能养殖先进的设备和专业的饲养方式让人眼前一亮。这个丽江首家智能化工厂化水产养殖基地究竟是个什么样的养殖模式？
十一月的冬日，碧空万里，正是水美鱼肥的好时节。温室养殖基地里，泉水清澈，鱼儿欢快游来游去，有的浮出水面抢食，有的嬉戏打闹。
一旁的工作人员各司其职，走在一起的两人便是邓国清与合作伙伴林力，他们巡视着投入使用的智能化鱼池，时不时讨论几句。
基地于今年4月开始动工建设，租用村委会闲置的烟苗棚进行改造，经过三个月的时间，原本的闲置地变成了鱼苗基地。 走进基地里，和传统的养鱼池不一样，一个个圆形大桶映入眼帘，还伴随着机器设备工作的响声。
两人都不是丽江本地人，为何还会在石头乡发展水产养殖？ 原来，林力之前一直在成都发展水产渔业。 因每次运输成品鱼到丽江，运输成本高的同时鱼的损失也相对较大，所以便萌生想要在丽江成立一个水产养殖基地的想法。 而石头乡资源丰富、好山好水，一下子就吸引了林力的注意。
“这几年我一直在寻求产业转型，去年在四川成都做了一个试验性的基地，类似于现在的高密度养鱼，还比较成功，加上丽江这边的气候和石头乡丰富的资源优势，借着这里有几个闲置的烤烟育苗棚，初步就达成协议。”谈及选择丽江创业的原因时，林力的语气中多了几份轻快。
而新养殖模式也是林力走访多地学习、经过深思熟虑后才决定实践的。 基地总共放置了24个养殖桶，一个鱼桶大约能有3000斤的产值。 目前启用的12个大桶里分别投放了罗非鱼、黄辣丁、鲈鱼三种鱼苗。 而鱼桶这个模式理念就是“能实时打扫卫生”，并在投喂过程中减少浪费，实现减少鱼类发病。
同时，桶中还有供氧机随时工作，出现任何情况警报器立刻发出警报。在这些智能机器的帮助下，养殖也变得更精准、高效了。 把鱼圈养在桶内，一个桶就是一个完整的水生态循环系统。 与传统鱼塘养鱼相比，科技含量主要体现在通过制氧机、杀菌机、微滤机等生化处理达到循环生态养鱼，实现养殖废弃物的 “零排放”。 而这一智能手段的应用，最大的特点就是节约水资源，减少污染物。
除此之外，工厂化、智能化的养殖，还有很多优势值得夸赞一番。 可以进行分类养殖，调整相对应的养殖方式。 不同种类的鱼苗独立应用一套循环系统进行养殖，通过变温来实现不同阶段的养殖需求。 更便捷的是，在手机上通过小程序实时调控，便能及时关注鱼桶的日常状况。
这种大桶养鱼的模式效益惊人，一个鱼桶就能抵上一个池塘的产鱼量，是传统养殖的十几倍。传统的鱼塘在半年的时间内出栏成品鱼只有一批，但新模式下的成品鱼就能出栏两批。
在节约土地资源和水资源的同时，对环境还十分友好，而且水产养殖风险相对较小，有足够大的利润空间。“这个养殖方式跟传统养殖方式一个最大的区别，就是我们这边不是靠天吃饭。我们通过一些智能设备以及相关的技术，对整个的养殖环境进行可控。此外，因为我们这是高密度，所以产量、密度单位产出，都比我们的传统养殖要高很多。”相较于传统的鱼塘养殖，邓国清的整套养殖流程显得更高效。
与此同时，养殖基地里的鱼苗还能根据客户需求进行私人订制，并且提供送货上门的服务。这不仅更加精准鱼苗的质量，还能减少配送过程中的损失及运输的成本。
目前，丽江水天缘高密度养殖基地还在实践实验阶段。刚投入的第一批鱼苗也在不断长大，快到出栏的日子，邓国清和同事们也很期待这次的养殖成果。加之罗非鱼试卖也有很不错的收入。
“鱼产生的粪便,回收后做无土栽培，种植一些根茎类的蔬菜,使蔬菜也能达到有机绿色蔬菜”林力还想加入“鱼菜共生”模式，实现循环利用最大化。
在谈到如何参与到乡村振兴时，林力表示，下一步想通过与村委会、合作社的参与，把养殖技术和销售教授给老百姓，带动当地村民增收致富。
“养鱼在大桶，卖鱼不出门”，这种更高效、更环保的绿色循环发展之路，才是渔业高质量发展的路径。相信在不久的将来，高密度水产养殖能够给当地百姓带来致富的浪花。
来源：玉龙融媒、丽江日报，转载请注明出处。
编辑：蔡丹燕（微信号Choi_danyy，新闻爆料、转载授权请加微信）
2022中国牛蛙美食文化节暨
第三届牛蛙产业绿色发展大会
时间：2022年12月中旬
地点：广东
一、组织机构
指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心
主办单位：南方报业传媒集团社
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体
二、活动主题
·食尚牛蛙·千亿产业·
三、活动亮点
产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。
标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。
品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。
食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。
四、主要内容
采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。
1
一场主论坛：牛蛙产业高峰论坛
邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。
主要议题方向：
1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》
2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践
3. 牛蛙养殖标准化分析
4. 牛蛙养殖投入品市场分析
5. 牛蛙主要病害分析
6. 牛蛙预制菜前景分析
7. 发布牛蛙十大预制菜品
8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范
9. 发布牛蛙产业绿色发展共识
2
一大展览：牛蛙全产业链展览展示
1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会
2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）
3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）
4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）
3
N场活动
1.牛蛙健康中国行大调研。
2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。
3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。
4.中国牛蛙厨王争霸赛。
5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。
6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。
7.美味牛蛙云展会。
8.牛蛙短视频大赛。
9.牛蛙美食带货直播。
10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。
往届回顾
扫码购票
会议详情可咨询蔡记者
13414952984（微信同号）