本栏目由《农财宝典》、旺海饲料联合发布
文 | 农财宝典-加州鲈通记者 俸敏
全国多地优化调整疫情防控举措
11月30日，广州市11个区陆续发布通告，优化完善疫情防控措施。
越秀：16个街道部分区域划定高风险区；
海珠：科学精准划定风险区，符合居家隔离条件的密切接触者实施居家隔离；全区全域（除高风险区外）按低风险区管理；
荔湾：即日起解除全区全部临时管控区；
天河：不得随意扩大高风险区范围、密切接触者甄别范围、核酸检测范围；即时解除员村、长兴、棠下、珠吉街道临时管控区的管控措施；
白云：所有疫情防控临时管控区调整为按低风险区管理；
黄埔：除实行“足不出户、上门服务”管理措施区域外，解除疫情防控临时管控措施；
花都：5个镇街部分区域调整为低风险区；
番禺：解除所有疫情防控临时管控区，按低风险区管理，实行“个人防护、避免聚集”的防范措施；
南沙：除7镇街部分区域为高风险区外，其余均为低风险区；
从化：解除6镇街及明珠工业园区域临时管控措施；全区恢复线下教学；
增城：10镇街部分区域调整为低风险区。
图片来源：中国三农发布
受疫情影响，多地流通受阻，水产人急盼物流恢复通畅。
受疫情影响，近一周全国七大产区加州鲈塘头价稳中伴跌。广东、湖北、湖南、四川和广西行情平稳运行，佛山8两上、武汉8.5两上、华容8两上、成都9两上和南宁1斤上塘头价基本与上周持平。江浙地区加州鲈塘头价出现下跌，湖州大统货、吴江8两上较上周跌0.5-1.5元/斤。
全国各地疫情此起彼伏，多地活鱼流通受阻，消费市场疲软，流通商收鱼量下降。当前鱼价已跌至往年最低水平线附近，近两周整体行情暂时止跌且可能短时间内没有上升空间。在养殖成本增加的压力下，面对逼近成本价的鱼价和寒潮来袭气温下降，养殖户出鱼积极性有所增加。尽管存塘量继续减少，但是流通商抓鱼少、市场走量小，后市价格变动难以预测，建议养殖户根据自身情况合理选择出鱼时机。
【广东佛山】
佛山8两上加州鲈塘头价11.5元/斤，与上周持平。具体按鱼头大小发价。疫情影响鱼车流通，流通商收鱼少，养殖户出鱼难。随着政策逐渐解封，相信接下来流通会有所缓解。
【江苏吴江】
吴江8两上加州鲈塘头价11.5-12元/斤，近一周跌1-1.5元/斤。当地达标准的规格鱼数量少，养殖户几乎不出鱼。
【浙江湖州】
菱湖大统货塘头价10.5-11元/斤，一周内跌0.5-1元/斤。大量达规格鱼上市，加上当地流通受疫情影响不大，养殖户出鱼量很多，流通商日走量在30万斤左右。
【湖北武汉】
武汉8.5两上加州鲈塘头价12元/斤。当地疫情有所缓解，目前正常出鱼。消费市场乏力，成交量少。
【湖南华容】
华容8两上加州鲈塘头价12元/斤，与上周持平。达规格新鱼较多，养殖户出鱼量上升，成交量增加。
【四川成都】
成都9两上加州鲈塘头价13元/斤，一周内价格持稳。市场流通不畅，本地走鱼量小，市场上主要是外地货源。
【广西南宁】
南宁1斤上加州鲈塘头价12.5元/斤，与上周基本持平。养殖户出鱼量、市场流通量一般。
全国七大产区加州鲈塘头价（元/斤）
地区
规格
11月24日
11月30日
涨跌
佛山
8两上
11.5
11.5
吴江
8两上
13
11.5-12
↘1-1.5
湖州
大统货
11.5
10.5-11
↘0.5-1
8.5两上
12
华容
8两上
12
12
9两上
13
13
南宁
1斤上
12-12.5
12.5
行情时有波动，报价仅供参考
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作者：农财宝典-加州鲈通记者 俸敏。图片由受访者提供，特此鸣谢。
部分内容来源：南方＋、新京报、中国三农发布、南方网等
编辑：蔡丹燕（微信号Choi_danyy，新闻爆料、转载授权请加微信）
2022中国牛蛙美食文化节暨
第三届牛蛙产业绿色发展大会
时间：2022年12月中旬
地点：广东
一、组织机构
指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心
主办单位：南方报业传媒集团社
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体
二、活动主题
·食尚牛蛙·千亿产业·
三、活动亮点
产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。
标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。
品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。
食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。
四、主要内容
采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。
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一场主论坛：牛蛙产业高峰论坛
邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。
主要议题方向：
1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》
2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践
3. 牛蛙养殖标准化分析
4. 牛蛙养殖投入品市场分析
5. 牛蛙主要病害分析
6. 牛蛙预制菜前景分析
7. 发布牛蛙十大预制菜品
8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范
9. 发布牛蛙产业绿色发展共识
2
一大展览：牛蛙全产业链展览展示
1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会
2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）
3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）
4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）
3
N场活动
1.牛蛙健康中国行大调研。
2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。
3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。
4.中国牛蛙厨王争霸赛。
5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。
6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。
7.美味牛蛙云展会。
8.牛蛙短视频大赛。
9.牛蛙美食带货直播。
10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。
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