在日常生活中我们选购婴幼儿配方奶粉时会注意到它的配料表，其中排在比较靠前位置的有一种叫做乳清蛋白的成分对宝宝的生长发育发挥着非常关键的作用。可瑞康作为专门研制羊奶粉的新西兰第一品牌，在其最新版的可瑞康羊奶粉中添加了纯羊乳清蛋白。有些宝妈们会疑惑，有的乳清蛋白来源于牛乳而有的则来源于羊乳，二者到底有什么区别呢？
在了解二者的区别之前，我们需要先了解一下什么是乳清蛋白。简单来说，乳清是以生乳（牛乳或者羊乳）为原料，在生产酪蛋白或奶酪之类的乳制品时，将凝乳块分离后得到的液体，这是一种乳制品的副产品。而乳清蛋白则是利用特殊的加工工艺，从乳清中提取出来的珍贵的蛋白质。普通婴幼儿奶粉中的乳清蛋白来源于牛乳，而可瑞康羊奶粉中的乳清蛋白则是来源于羊乳。
在细胞组成方面，这两种乳清蛋白参与细胞组成的种类不同，在细胞器方面，羊乳清蛋白参与细胞组成的蛋白质更多，因为细胞器包含线粒体、内质网、高尔基体、核糖体等，对婴幼儿生长发育有至关重要的作用。换句话说，羊乳清蛋白可以提供更多的人体所需的氨基酸，在提高婴幼儿机体抗氧化能力的同时，还能保护免疫细胞减轻疲劳。在参与生物过程方面，可瑞康羊奶粉中含有的羊乳清蛋白在免疫系统过程、定位作用、应激反应、多生物过程、生物粘附和生物调节等方面都发挥着重大的作用，尤其在生物调节过程中发挥的作用最大，其次就是应激反应。二者都对宝宝的健康成长发挥着举足轻重的作用。这也解释了为什么可瑞康羊奶粉更易消化，不会给敏感的宝宝肠胃造成负担进而出现便秘或者腹泻的不良反应。婴儿离开母体之后，需要接触外界环境，这种环境的转变需要婴儿机体有良好的应激反应能力。在消化性方面羊乳清蛋白更是略胜一筹，通过体外模拟婴幼儿消化的实验，利用多肽组学技术对比牛、羊乳清蛋白消化后的释放多肽的情况，羊乳清要多于牛乳清。正是因为生物活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能，因此对宝宝的生长发育有着积极的作用。
可瑞康羊奶粉运用独特的一次成粉的高端工艺打造，其中含有的丰富羊乳清蛋白在氨基酸组成、营养价值、消化代谢、生理功能等方面的特点都对肠胃脆弱、消化能力差的宝宝具有积极意义，推荐选择。