乡村面积广阔，林田河湖资源丰富，有广阔的创业空间。很多有识之士都纷纷投入乡村创业中，希望依靠乡村丰富的资源，干出一番事业，闯出一片天地，带动更多农民实现共同富裕。近日，四川农业网工作人员走访了位于泸州市泸县得胜镇罐顶山村六组的泸县得胜镇紫腾园家庭农场，对响应乡村振兴创业的祝启奎进行了专访。
十年磨一剑，苦累未曾弃
乡村创业前景广阔，是大家的共识。但是涉及到具体的实践过程，则无比困难。不过，依旧有这样一个人，他脚踏实地，认准一个方向，不仅自己抓稳一个行业，还获得了不错的效益。
回想起创业经历，祝启奎说乡村创业的难点一是资金不足，影响规模化发展。二是缺乏技术支持，比如种植，如果没有技术支持，只能小规模试种，项目很难做强做大。三是缺少致富领头人，如果没有优秀的领头人去组织，就容易出现盲目跟风、恶意竞争、缺乏标准、质量稂莠不齐等不利于产业发展的因素。四是缺乏创新思维，以农产品销售来说，虽然互联网时代发展，但很多农产品种植户依旧按照坐等收购的方式来完成农产品的销售，这就导致议价能力弱，产品卖不上价，创业者收益就低。好在，这些，祝启奎都熬过来了。经过近10年的苦心经营，祝启奎从一个果园小农户，成为200余亩果园农场基地的总经理。
产业促发展，水果酿美酒
一次偶然的机会，让祝启奎开始琢磨把自家种植的葡萄，酿成葡萄酒销售，扩展食品加工产业，促进农场发展，目前取得了一定的成功，已经酿造了一部分红酒，等再储藏一段时间就可以面向市场销售了。他表示，葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，酒中含有最多的成分就是葡萄果汁，同时还含有很多的其他成分，比如说像酒酸、矿物质、单磷酸等等，适当的饮用葡萄酒对人体的健康是非常有益的，可以保护血管，防止动脉粥样硬化，降低胆固醇。
祝启奎说，农场种植的葡萄经过相关部门检测，均获得有机认证证书，是天然有机产品，目前农场酿造的葡萄酒也均是用本农产种植的有机葡萄为原料，经过精心酿造而成，其口感醇厚，性价比高，希望后期投放市场后能让消费者满意，以后，农场将陆续开发更多品类的葡萄酒产品，供消费者选择，适应市场发展需要。
农旅相结合，品牌铸未来
农场在2022年获“乡村产业振兴示范农场”荣誉，目前，农场主要种植水果柑橘和葡萄为主，柑橘品类有大雅、爱沙、明日见系列，种植的葡萄主要用于加工生产葡萄酒。
祝启奎高兴的告诉工作人员，下个月农场种植的柑橘就要开始进行采摘了，农场欢迎各界朋友亲自来园现场采摘，欢迎来品尝我们种植的有机柑橘。
谈及未来的发展，祝启奎自信的表示，我们将发展生态农场，多元化发展是我们农场未来的发展方向。坚持种植+加工相结合，根据市场需求，调整品种比例，找准市场定位，摸寻最适合的品种，同时创造更多就业岗位，助力乡村振兴。（图/文 四川农业网 何存秀）