冬天老年人不要错过这道菜，增强身体蛋白质，补充多种氨基酸，不会吃就可惜了
冬天温度非常低，并且天气越来越冷，这种情况下就需要及时补充身体需要的营养成分，这样才能更好地提高身体免疫力，让身体变得越来越健康。尤其是上了年纪的老年人，到了冬天就要开始好好调理自己的身体，比如茶树菇就是冬天必须要吃的食物，冬天一定要多吃，对于身体健康十分不利。
茶树菇具有丰富的氨基酸，能够及时补充身体需要的各种营养物质，并且茶树菇具有丰富的蛋白质、低脂肪，吃得多一些不会导致身体发胖，可以说茶树菇是一种纯天然的食材，多吃对于身体健康非常大。不仅如此，多吃茶树菇还能够起到抗癌、抗肿瘤的作用，想要一个健康的身体，茶树菇就不能少吃。
此外，茶树菇是一种性子比较平的食物，即使摄入比较多也不会导致身体受寒，同时也不会导致上火的情况出现，老年人多吃还能够起到补肾利尿的作用，茶树菇的做法非常多，可以炒着吃，也可以煲汤，好吃又美味，现在就来看看好吃的茶树菇怎么做，绝对能够让你满意。
首先将购买的茶树菇用清水冲洗干净，然后将茶树菇的根部切掉，然后将处理好的茶树菇放入盆中，接着加入适量开始浸泡30分钟，这样做出来的茶树菇会更好吃。由于泡茶树菇需要的瞬间比较长，所以大家需要提前浸泡，这样才能避免浪费时间。
将购买的五花肉用清水冲洗干净，然后将五花肉放在案板上切成薄片，接着起锅烧油，油温烧至8成热后，将五花肉倒入锅中煸炒，炒出香味并稍微变色后加入适量生抽炒上色，翻炒30秒后加入切好蒜片、小米椒继续爆炒，翻炒30秒后加入茶树菇继续翻炒，最后加入适量食盐、五香粉、蚝油、味精、老抽、适量清水，盖上盖子炖煮5分钟。
5分钟后加入切好的小米椒、葱段翻炒均匀就可以转盘出锅了，这样做出来的茶树菇非常好吃，味道鲜美，营养丰富，比吃肉还要美味，感兴趣可以按照这种方法去做，绝对能够让你满意，不仅营养健康，老人小孩都非常喜欢吃，尤其是上了年纪的老年人，务必要多吃这道菜。
茶树菇要做得好吃，这道菜务必要多吃，一周至少要吃3次，这样才能让身体变得越来越好，比肉都要好吃。烹饪茶树菇的过程中要注意一点，就是火候要掌握好，如果火候过火了，就会导致茶树菇的口感变得非常差，主要注意火候，烹饪出来的茶树菇都不会太差。
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