说起“茅台”二字,大众对于它的理解仅仅是名酒、好酒、贵酒等,片面的理解使得大众酒友不止一次入过“茅台”的酒坑中。

多次入坑也让大家注意到这个问题,弄清茅台酒、茅台股份酒、茅台集团酒和茅台镇酒,4者有何不同甚是迫在眉睫,对此小编整理出了以下3个不同点,建议收藏。

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【1】家族身份地位不同

中国古人最讲究嫡庶关系,嫡庶象征着不平等的家族身份地位,而茅台酒、茅台股份酒、茅台集团酒和茅台酒就存在这种隐晦的“家族关系”。

①嫡出:茅台酒、茅台股份酒

茅台酒与茅台股份酒是一类酒,均是由“贵州茅台股份有限公司”出品的大厂嫡系酒,也就是百姓众口相传的以“飞天茅台”为首的好酒,其除了飞天茅台外,还有生肖茅台、五星茅台、入门级的茅台迎宾和茅台王子等。

②庶出:茅台集团酒

茅台集团酒指的是茅台授权的贴牌酒厂生产出的“贴牌茅台”,也就是茅台的“庶出酒”

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茅台供不应求已是人尽皆知,拥有极高品牌效益的同时产量却迟迟低下,这时将品牌授权给其他酒厂无疑是最佳选择。

③远房亲戚:茅台镇酒

茅台镇酒与茅台酒同产自茅台镇,之所以能在酒圈流传靠的全是“茅台酒”的名气,茅台镇酒连“茅台庶出酒”都算不上。

说得好听一点就是八竿子打不着的“远房亲戚”。茅台镇酒最典型的就是乍一看和茅台酒名字如出一辙的茅台镇迎宾酒、茅台镇小瓶酒等。

【2】出现在大众视野中时间不同

①最早出现:茅台酒、茅台股份酒

前面说到茅台酒与茅台股份酒为一类酒,茅台酒因为蝉联5次“中国名酒”称号、被誉为国酒等种种光环家喻户晓,也是其中最早刻在大众印象里的好酒。

②因扩产需要出现:茅台集团酒

知名度的提升是茅台酒销量激增的一大助力,可茅台酒所用的传统“12987”工艺酿造时间过长、投产比极低导致市场供不应求,国家也想尽办法扩产茅台酒,可“易地茅台珍酒”的实验像大众证明了茅台酒酿造成功离不开茅台镇当地的酿造环境。

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茅台酒的扩产迫在眉睫可却不能将技术带到其他地区,于是只能将方向转变到“贴牌酒”——茅台集团酒的酿造。茅台集团酒的酿造能在一定程度上开发出茅台酒的“其他销路”,让茅台酒赚得盆满钵满。

③较晚出现:茅台镇酒

茅台镇酿酒历史悠久,在茅台酒名声大噪之前就已经有很多酿造酒厂了,可茅台镇酒真正出现在大众眼前却是因为茅台酒火遍全国之后。

这里的“茅台镇酒”是一种代名词,指代的是除茅台酒外其他产自茅台镇的酱香酒,而用“一人得道,鸡犬升天”来形容茅台酒与茅台镇酒的关系再合适不过了。

【3】酒圈地位不同

4种酒都产自茅台镇,茅台镇因其独特地质、气候、微生物均为上乘酱酒酿造条件被称为“酱酒之乡”,可它们所酿造出的酒水品质却参差不齐、在酒圈的地位也不同。

①地位天花板:茅台酒、茅台股份酒

这2种酒上述说到均为大厂嫡系,大厂出厂的酒其品质、口碑包括价格在整个酒圈中地位都是没得说的。就拿茅台知名度最高的“飞天茅台”来说,现在市价最低2700,这个价格对于普通家庭来说是很奢侈的,更别说限定的纪念酒了,茅台限定酒就如同限量的包包一样,哪怕你有钱也不一定买得到。

②中端地位:茅台集团酒

茅台集团酒能在酒圈占有一席之地全靠“茅台”二字,很多新手酒友在看到厂家是茅台集团就认为是真正的茅台酒,却没想到这是茅台的“贴牌酒”,而对于老酒友来说分辨茅台嫡庶酒不是难事。所以茅台集团酒与茅台酒在酒圈的地位是取决于受众群体的不同,很多老酒友是不会选择茅台集团酒的。

③低端地位:茅台镇酒

在茅台镇流传一句话:“茅台带个镇,买时需谨慎”,可见茅台镇酒在酒友心里的位置了,茅台镇现在有3000多家白酒厂商,可是符合生产资质的屈指可数,这也就是为什么茅台镇酒在酒圈地位极低了。

有些茅台镇酒甚至直接打着“茅台”的名号生产,类似于茅台镇王子酒、茅台镇迎宾酒等,这些都是利用新手酒友的视野和认知盲区才得以流通。

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可茅台镇那么多的酒厂,难道没有好酒?当然不是,像除茅台以外,国台、钓鱼台、汉董大师酒均为口碑较好的茅台镇酒,以最近热度较高的“汉董大师酒”为例,谈一谈它好在哪里。

汉董大师酒(知遇)是由“国家酱香酒酿酒大师”曾传政酿造,曾老师承茅台酒厂老厂长李兴发。汉董大师酒(知遇)之所以在酱香酒中热度很高,得力于曾老对于它的品质把控。而且汉董大师酒(知遇)有一个极好的寓意:与天下酒友知遇,表达感谢与天下酒友们的相遇。

汉董大师酒(知遇)生产到窖藏、上市需要6年时间,自身品质加上时间的磨练使得最终酒体醇厚丝滑、酱香浓郁突出、口感细腻略带粘稠,饮后酱香久久不散,高质量是“好”的主要原因。

茅台镇酒不全是差酒,还有很多好酒等待酒友们挖掘。今天的分享到此结束了,对于茅台酒、茅台股份酒和集团酒、茅台镇的区别你分清了吗?

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