茶友们好，我是朱时茂，老一辈熟悉我的人应该都记得，曾经的我陪伴大家走过无数个欢笑时刻。和大多数人一样，我也是一名资深的白茶爱好者，在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋然后干燥，就成了白茶。
白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。为什么白茶那么有名，其功效与作用功不可没，那么白茶的有什么功效及作用呢？下面就一同来了解下吧。
福鼎白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
一次喝白茶的尴尬经历让我决定创立一个属于茶友们自己的白茶知识圈，不仅教大家如何能够买到正宗的白茶还会教大家如何储藏，如何辨别茶叶种类等等一个知识大圈...
大部分都是以次充好或者劣质茶。喝的多了，还对身体有害。喝白茶，还是要找正宗的茶园，这样质量才有保证。
带着对做旧茶、劣质茶的愤怒，以及对福鼎白茶真实价格的疑问，忠于白茶的我决定和记者朋友去源头找茶,创造自己的白茶品牌！
那么在哪才能买到纯正的福鼎白茶呢？
正宗福鼎白茶都流向了哪里？
记者朋友告诉我宁德市福鼎点头镇是中国白茶公认的最优质发源地之一，于是我们一起踏上了这场“寻茶之旅”！
一路辗转，终于从北京来到了福鼎白茶的产地。
觅茶之旅
寻觅正宗的福鼎老白茶
到点头镇后，向当地村民打听哪里有茶园，并表明了记者身份和来意后，有位热心村民为我们亲自带路，于是一起进了山。
去茶园的路上，空气清新，野生植物繁多。村民给我讲，这里野生植物覆盖面积高达88%，空气、水质达国家一级标准，且日照充足，土层肥厚，土质为酸性黄壤、红壤相间，有机质与矿物质含量丰富，特别适宜白茶生长。
2 在走了一段路之后，终于看到了真正的福鼎白茶种植地，看到一位茶农在茶园，于是上前询问。这位年轻的茶农叫小美，家人世代从事白茶手工制作，自己大学毕业之后继承长辈们的老本行在茶园工作，也是想着将正宗的老白茶发扬光大.
在交谈中，小美给我讲，这里的茶园都不施化肥、不打农药，采用原生态方式防治虫害，定期施有机肥。
正在采摘白茶的茶农
福鼎茶农们对于绿色健康的纯手工白茶的执着深深打动了我，我决定和他们一起创立一个白茶品牌-明星茶园，并决定由小美统一打理！
小美介绍说，咱们福鼎得天独厚的地理环境，高度都在480米左右的高山，最适合福鼎白茶的生长。四季分明，日照充足，温暖湿润，雨量充沛，水源是国家一级保护水源地大峨山水库，为福鼎白茶的生长提供了良好的营养跟水分条件！
在接下来的几天时间里，小美带我参观了几家茶农的境况。小美给我讲，福鼎的白茶按品级分四种：白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉。
白毫银针是最上乘的，它是纯以大白茶的芽制造的。采时只在新梢上采下肥壮的单芽，以芽制白毫银针，数量非常稀少，每年产量是所有白茶品类中最少的，自然市场价格不低。
冲泡上一杯白毫银针，毫香浓郁四溢，茶汤清香扑鼻，再品上一口，清爽，鲜甜，淳厚，齿颊留香。
白牡丹主要原料为大白茶，通常采一芽二叶，以绿叶夹以银白毫心如花朵，故称“白牡丹”。它的品级仅次于白毫银针，也是非常受欢迎的一款白茶。
小美一边泡茶，一边给我讲，这饼白牡丹有着浓浓的药香，韵味十足，喝过之后，花香抱着甜蜜，像花蜜做的夹心糖，茶汤白毫翩翩起舞，花香挂杯，茶香而鲜，水甜而柔，像是鲜花上凝结的露珠，褪去了刚入口时张扬的鲜爽，留下醇厚的香味！好茶必须拿下。
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一杯好品质的老白茶一定离不开独特的生长环境，高海拔荒山茶园，不施化肥，不打农药，物理驱虫，高品质的选择您值得拥有。
正宗福鼎白茶纯日晒，好喝、健康
贡眉和寿眉，叶多芽少，最适合制作老白茶饼，是最容易出枣香和茶香的，口味不逊于牡丹和银针。经过时间的沉淀，滋生出来的茶香和回甘，是很多老茶客爱不释口的口粮茶。
传统制茶，严格把关，是福鼎白茶每一位制茶人的态度，不忘初心，坚持为喜欢白茶的朋友，送上好喝、实惠的正宗福鼎白茶。
言语间，小美教我一些简单的鉴茶方式，主要以下几个方面入手：
一，外形&色泽
通常我们先观看白茶的外形特征和色泽，真正的老白茶是“五颜六色”的，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则一般是经喷水后再高温发酵“作旧”茶。
二，闻香&品茶
闻香的主要目的，就是要确认干茶是否带有莓.味;其次如果只有只有陈香却没有其他香气，口味接近普洱茶的平滑，则一般为假的老白茶!一款好的白茶进入口腔中是能感觉到厚度的,口感饱满，还有甜度也是白茶最直观的感受,茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里莫延开来!一股来说,五年以后的白茶就能喝到枣香、糯香了。如果要喝到带有药香的，则需要年份更老的老白茶了。
三，观叶底
白茶虽然经过了时间的转化，但一款好的老白茶经过冲泡或者水煮后，看上去也是充满活性、润滑的。不会出现烂叶、深黑色的情况。如遇做旧茶的冲泡完茶友可以用手搓一下叶底，就会发现“一碰就碎”糜烂的情况。
可以添加下面微信号详细了解，选一款最正宗的福鼎老白茶
福鼎——明星茶园
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用心制茶，无中间商赚取差价
低于市场价为根本，让利于茶友
以茶会友，真诚以待
天下没有不散的筵席
临别之际，依旧充满不舍
临别之际，小美听说我的记者朋友需要经常熬夜写稿子，让他带一些白茶喝，可以调节身体的不适，还对眼睛有很大的好处。
小美跟记者朋友说，如果白茶喝的不错，希望可以帮忙做下宣传，让这里真正的福鼎白茶可以走出去，让更多的茶友喝到。
坚决抵制劣质茶
为了您的健康和那些淳朴的茶农
市场上产地造假！年份造假！刻意做旧！茶料以次充好的肆意横行，真正的福鼎好白茶却卖不到消费者手里，所以我想呼吁大家一起来抵制这些，支持这些依靠制茶生存的茶农。
部分茶友好评+复购，茶友直接下单回购，
收货品尝后对于品质非常认可直接回购，只有好的品质才能让茶友们一次次的回头
山里人就是耿直和真诚，如果您暂时不相信
可以亲自去验证
有好心的朋友帮茶农把这篇文章转发出去
让更多有需要的朋友喝到真正的福鼎白茶！
茶农直发，价格比市面低50%。
藏一段岁月，一份情怀~
品岁月的滋味，时间的味道~
收藏老白茶，让情怀落地，价值稳健
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