无论是中国还是外国，在历史上都曾经有许多知名的“酒鬼”。他们无酒不欢，嗜酒成性，留下了无数醉酒误事的故事。国内有淳于琼醉酒失乌巢，导致袁绍官渡惨败；张飞醉酒失徐州，后因醉酒而惨死等典故。国外也有俄罗斯总统叶利钦醉酒误国事，更因醉酒而死等传闻。
这些人都是能在历史上留名的人物，但也都被酒所倾倒，为美酒而陶醉，甚至为酒失掉自己的性命。让人不禁要问，酒的魅力为何如此巨大，到底是不是一种“成瘾品”呢？
喝酒成瘾，确有其事
首先我们可以先说结论，喝酒确实会让人上瘾，在医学上将酒精上瘾称为“酒精依赖症”。酒精成瘾的原因是多方面的，有生理上和心理上的因素，也有社会上的原因。
在生理上，酒精是一种神经性成瘾物质，对中枢神经系统有较强亲和力，是一种中枢神经抑制剂。酒精被吸收后随着血液循环到达脑部，使脑内神经递质发生变化，刺激“快乐物质”多巴胺的产生，让人感到更加快乐。而之后则需要更多酒精才能得到同样的快乐，酒瘾也因此慢慢产生。
在长期饮酒后，大脑的生理环境会被酒精改变，逐渐适应酒精的刺激，对其产生依赖。此时若停止酒精的摄入，大脑就会发出相应信号，产生恶心、呕吐、浑身发抖、难受不安等戒断反应，甚至无意识中做出危害自己和他人的行为。
心理因素是酒精上瘾的重要原因之一。人生在世，不如意事常八九，可与言者无二三。几乎每个人都要面对各种的压力、焦虑和悲伤。酒精能促进大脑产生多巴胺，还能麻醉大脑皮质，使人自控力和抑制力下降，进入兴奋状态，暂时疏解压力和悲伤。
正所谓“何以解忧？唯有杜康”，酒精是在法律允许范围内最好的“麻醉药”，能让人暂时忘却烦恼，因此也不难理解为何无数人对酒趋之若鹜。当人们习惯于用酒精麻醉自己时，心理上的酒精上瘾就已经形成了。
在社会方面，自古以来饮酒就是我国的重要习俗，婚丧嫁娶、聚散离合、各种宴会等大小事都离不开酒。到了今天，白酒是不可缺少的社交工具，“酒桌文化”更是闻名中外。人们身在社会，很多时候不得不喝酒，而喝酒也成了人们达到自己目的的一种方式。
饮酒除了能“消愁”之外，还有解乏、助眠、让人感到温暖等效果。因此生活在寒冷潮湿地区的人群和从事重体力劳动的人群，喝酒更是生活中不可或缺的一部分，喝酒频率和量都相对较多，也更容易患上酒精成瘾。
既然酒精是这样一种极易上瘾的物质，怎样预防酒精上瘾呢？
首先，从减少酒精的摄入开始。不必要的酒局尽量减少，必要的酒局量力而行，不要逞一时英雄而喝酒过量。同时尽量不要空腹饮酒，饮酒时小杯慢喝多喝水，饮酒后充分休息，减少酒精对身体的危害。
其次，调整好自己的心理状态，尽力建立和谐的人际关系。喝酒成瘾的重要原因之一就是借酒消愁，因此我们要学会应对和释放压力的合理方法，正确处理焦虑、悲伤等负面情感，多与家人朋友沟通以消除烦恼。不要将酒当做消愁的“万能药”，动辄“借酒消愁”，减少对酒精的依赖。
最后，树立正确的认知，全面认识到酒精魅力和危害共存。酒固然是能让我们为之陶醉的饮品，适量饮酒可以陶冶情操，巩固社交关系，忘却一时烦恼。但也会影响身体健康，饮酒过量百害无一利，不但会酒后失态，对自己健康更是危害甚大。
正确饮酒，适量饮酒，认识到酒的两面性，方能更好的领会到美酒的魅力，实现身心愉悦。