近日，根据市场监管总局发布的《中国有机产品认证与有机产业发展报告》显示，2021年度有机产品销售额达951亿元，比2020年增长18.3%，连续多年位居全球第四。
由此可见，中国有机食品产业仍处于快速发展阶段，市场潜力巨大。
养元饮品作为深耕中国植物基二十五年的标杆企业，凭借着对市场的前瞻性眼光率先入局，大力发展植物奶全产业链建设，并于近日重磅推出养元有机植物奶，从源头把控品质，做到全程可追溯。
相关专家对养元饮品这一举措表示，有机市场将逐步爆发，养元有机植物奶的上市不仅仅为行业加码增色，更将逐步成为中坚力量，为有机食品产业发展增添新动能。
从农田到餐桌源头追溯 成就高质量养元有机植物奶
以有机植物奶为代表的有机食品凭借着安全、健康、环保等特点，正逐渐受到消费者们的认可与欢迎，有机认证更是成为高品质的象征。
养元饮品长期持续不断聚焦植物蛋白市场，凭借灵敏的市场嗅觉、精准的需求洞察、高超的爆品打造能力，敏锐抓住有机市场，在产品更健康、更营养上发力，快速切入新世代主导的新消费市场。
有机食品凭借着对所有有害物质“零容忍”的态度，处于食品安全的“金字塔顶端”，是国际公认的健康食品。
所以，只有符合国家有机农业生产、加工要求，并通过有机食品认证机构认证的产品才能称之为“有机产品”。
有业内人士表示，有机食品的标准化难就难在源头上。由于土壤、水质、种质、光照等多方面的差异，有机植物奶实现品质上的完全统一和最大稳定性，需要一条稳定的产业链条来支撑。
据了解，养元有机植物奶所选取的有机大豆原料基地为东北优渥黑土有机种植，黑土是世界公认的最肥沃的土壤，形成极为缓慢，在自然条件下形成1厘米厚的黑土层需要200~400年。
全球黑土区仅有四片，分别位于乌克兰第聂伯河畔、美国密西西比河流域、南美洲潘帕斯大草原和我国东北平原。
黑土地之所以“黑”，就在于它覆盖着一层黑色的腐殖质，这种土壤有机质含量高、土质疏松，最适宜耕作。
独特的生态环境使东北成为中国大豆的主产区，原生态、天然基因决定了养元有机植物奶原材料之一的大豆的品质。
养元有机植物奶中另一大原料——有机核桃，则精选来自云南/太行山的有机核桃产区，作为养元饮品的黄金原材料产区，这里具有发展核桃产业得天独厚的资源禀赋和发展潜能，同时在抓住核桃产业绿色发展中的重点环节中，制定有机核桃基地的标准化管理，养元饮品联合各方专家引导农户施有机肥、农家肥，合理布局核桃生长空间，科学把握核桃采收成熟期，实现核桃在生产各个环节的天然化、生态化、有机化、绿色化。
天赐的条件让这里种植的原材料不需要任何化学农药和肥料。
从这里出产的养元有机植物奶每一瓶在盒身上都带有“中国有机产品”认证的标识，拥有有机“身份证”，一盒一码可溯源。
养元饮品从“专属优质原料资源”到“构建有机原料基地”，再到“全国先进工艺技术”和“低碳环保可溯源头”的全产业链，从而使养元有机植物奶真正实现从农田到市场的全产业链保障体系，为国人提供了更高品质的有机植物奶。
助力全民营养升级 双重有机更健康
坚持有机环境与有机生产的同时，养元饮品始终强调关注大众更健康、营养的绿色生活方式。
有机栽种时不使用化肥和农药，并且栽种在具有丰富矿物质的土壤中，不使用化肥和农药，纯天然生长出的作物，充满了果蔬原有的美味和香甜，有机保留了食物的原汁、原味，营养物质的含量也是十分饱满的。
东北大豆是中国最漂亮的大豆，黄、圆、大，富含高蛋白，品质极优，非常符合现代人的消费理念。
在农耕社会，大豆就是人们获取优质蛋白的重要方式，大豆也在千古流传的文化经典中留下了身影。如《诗经》里所写，“采菽采菽，筐之筥之”，“菽”即大豆，描绘了农民们采大豆、丰收装篮的场面；《周礼》则将大豆列为五谷之一，称“以五味、五谷、五药养其病”。
如今，养元饮品通过一次次的技术创新，为了最大限度保留有机大豆与有机核桃的营养价值，应用了欧洲先进全豆生产工艺和无氧微米级研磨，推出了有机大豆+有机核桃，双重有机植物营养的养元有机植物奶，其营养成分做到了3.8g/100ml优质植物蛋白，能满足日常营养摄入需求；同时含有3.0g/100ml的原生膳食纤维，有助于维持正常的肠道功能；更以0胆固醇、0反式脂肪的天然健康属性，使养元有机植物奶在饮品健康化的大趋势下赋予了新的时代意义，更为国人健康叠加双重buff，日渐成为时尚、健康的代名词。
目前中国消费者更注重健康，不断寻找新的产品选择，不仅希望产品由最佳原料制成，还希望产品有更绿色、环保的附加价值。
因此，我们相信养元有机植物奶是高品质营养的保障，更为国人营养健康水平的提升，持续提供科学健康的解决方案。