苍蝇小馆遍布各地城市的大街小巷，它的标签是物美价廉、没有环境，没有服务，装修谈不上，好在它的菜品能让顾客有所惊喜，在重庆的苍蝇馆子人均消费不高，30元-50元左右，这个价格不高也不低，和北京的这家小馆有得一拼，在北京二环 的一家餐馆开了快20年，人均消费不足60元，深受顾客的喜爱，好些顾客吃过以后直呼赚到了。
这家苍蝇小馆只有9张桌子，每天不到饭点时刻店里便坐得满满当当，店里的环境现在已经成就，看着很有年代感，毕竟已经有20多年的光景，他家的菜品属于家常小菜，做得比较地道，在周围小有名气，旁边的街坊邻居是这里的常客，约上三五好友一起小聚，带着自家酿的小酒，有说有笑的吃饱喝足，生活自在。
糖醋里脊
糖醋里脊这盘菜店里采用传统的工艺烹饪，里脊肉上浆炸制，把控好的它的火候，做到了外酥里嫩，它的糖醋汁是没有添加番茄酱的，看着黑乎乎的，吃起来口感不错，糖醋汁的甜度适中，吃起来不腻。整盘菜没有任何的辅料，看着实在，这道菜适合小朋友和爱甜食的顾客，分分钟消灭不在话下。
软炸虾仁
软炸虾仁考究师傅的手艺同时也讲究它的火候，虾仁需要上浆下油锅炸制，第一次炸重点在于定型，第二次复炸为了上色和增加它的脆度，里面的虾仁依然保持着它的鲜嫩，吃进嘴里有弹牙的感觉，虾的鲜美体现得淋漓尽致，做好的虾仁可以直接吃，香气浓郁，还可以蘸着干料，味道更加丰富。
红烧茄子
红烧茄子是老北京家常的做法，茄子搭配青椒一起炒出来，茄子做得比较软烂，看着没有食欲，吃起来很有小时候的味道，用来下米饭再好不过，他家茄子的口味是咸鲜味，适合大众；它家的辣椒是提前去掉籽的，做出来辣味不大，辣椒独有的香气能让茄子吃起来更加丰富。
它家的宫保鸡丁看着很实诚，老板给的鸡肉和花生米最多，一盘看上去全是肉，吃够的顾客都说老板是良心商家。
都说在北京吃一顿饭价格不便宜，懂行的顾客便知道，哪里有好的美食，哪里的价格便宜又好吃，跟着他们走一点没错，每个不同的城市都有价格高的，也有价格便宜的，关键在于自己是否喜欢。