近几十年我国的经济实力可以说是飞速发展，人民的生活也越来越好，我们餐桌上的食物也是越来越种类繁多了，尤其是各种肉类，频繁的出现在我们的日常饮食中，不过其中的一些肉类价格还是比较昂贵的，一般人还是不太常吃，比如说牛肉。
但是近几年有个好消息，那就是中国已经开放了从俄罗斯进口牛肉的政策，并且还会扩大进口量，而这极大的缓解了我国牛肉市场的需求压力，有人甚至说有可能以后牛肉比猪肉还便宜，这真的可能吗？
市场需求
其实近十几年来，我国对于牛肉的需求量一直是居高不下的，最主要的原因就是我国是一个人口大国，拥有整整14亿人口。
并且我国同时还是一个美食大国，与牛肉方面的美食可以说是数不胜数，比如番茄炖牛腩，香煎牛仔骨，双椒牛肉等等耳熟能详的美食让人想想就忍不住口水直流，加上如今网络短视频的兴起，各类吃播对美食的宣传，让人时不时就被勾起食欲，这些因素都增加了我国对于牛肉的需求。
由于我国这14亿人口所带来的巨大的经济效益，因此我国的牛肉市场其实在全球上市上一直是块儿“香饽饽”，不少肉类输出大国都想把自己的牛肉出口到我国来。
但是面对如此庞大的牛肉市场需求，我国的牛肉产量却是远远不够的，因为我国虽然是农业大国，但是对于畜牧类特别是肉牛的养殖规模却一直没有成型。
我国绝大部分规模性的养的牛都集中在高原地带，比如新疆，内蒙等地，虽然这些地方的牧民好像动不动就有几万头牛，看上去很多，但其实这个养殖规模算不上特别大，再加上肉牛并不像猪一样，养个几个月就可以宰杀了，牛的成长时间要比猪长的多。
总之就是我们吃的速度要比牛长成的速度快多了，并且根据官方数据统计，在2020年的时候，我国的肉牛养殖数量还不到7000万头，这和我国的人口数量一比，简直是九牛一毛。
而也正因为我国养殖的牛产量不高，所以牛肉的价格也一直居高不下，但国家也是为了改善这些情况而想了不少办法，而最有用的方法就是从国外进口牛肉。
从国外进口牛肉
虽然我国决定从国外进口牛肉来满足国内的需求，但对于牛肉的质量要求也是非常严格的，经过严格的筛选之后，我国选择的牛肉主要进口国家有巴西，阿根廷，乌拉圭等等。
其中巴西输出的牛肉总量更是占到了我国牛肉进口总量的40.7%，看到这儿你一定会很好奇，为什么没有澳大利亚?
其实这主要是受到疫情的影响，因为根据现有公开资料显示，有些病毒会伴随着冷冻肉类进行传播，而我国本来就是一个肉类进口大国，更是增加了传播的风险，与此同时，澳大利亚的牛肉频频发生多次检验不合格的事件，于是我国便暂时停止了与澳大利亚的牛肉进出口合作事宜。
其实在2020年的时候，我国还是从澳大利亚进口了不少牛肉的，在2020年这一整年，我国一共从国外进口了200多万吨的牛肉，而其中光从澳大利亚进口的就有20多万吨，不过在口蹄疫事件之后，直到今年上半年我国从澳大利亚进口的牛肉已经降低到了几万吨。
也正因如此，中国牛肉的国外需求市场又有一个空缺出来了
俄罗斯牛肉强势入驻中国市场
而澳大利亚不珍惜的机会却被俄罗斯给抓住了。
因为之前巴西和澳大利亚对我国的牛肉输出量加起来几乎占到了我国进口量的40%，而如今我国几乎可以说是不从澳大利亚进口牛肉了，而这个机会现在就让给了俄罗斯。
其实俄罗斯也是一个拥有发达的畜牧业的国家，因为俄罗斯家大业大，所以养的肉牛也特别多，但是以前俄罗斯的牛肉由于质量问题被我国从进口名单中给排除了，但是到2020年的时候，我国其实已经逐渐恢复从俄罗斯的牛肉进口政策了。
不过那时候的进口数量也并不多，大概在八九万吨左右，在考虑到我国和俄罗斯的交通更加便利，并且从俄罗斯进口的牛肉成本更加低廉，所以我国在放弃澳大利亚之后就直接和俄罗斯合作，从俄罗斯大量进口牛肉。
不过也正因如此，有不少人看见这个消息之后开始担心，如果我们从俄罗斯进口这么多牛肉的话，会不会对我国本土牛肉的市场造成冲击？让我国那些自己养牛的人遭到损失呢？
但其实这个就属于是有点杞人忧天了，也有点儿低估我国对于牛肉的需求量了，前面也说了，其实我国的牛肉进口大国是巴西，阿根廷以及乌拉圭，这三个国家的牛肉进口量占了我国总进口量的60%以上。
而且这个数据是从我国开始进口牛肉一直到如今也没有太大变化的，与他们相比，我国对于俄罗斯的牛肉进口量还算不上特别多，所以实在是没有必要去担心俄罗斯的牛肉会挤压到中国本土牛肉的市场 。
再说从国外进口的牛肉再怎么样也是要经过运输的，到了国内的时候就没有那么新鲜了，所以其实更多的是拿来制成类似牛肉干的牛肉制品来进行出售。
而我们平时在超市买的那些新鲜牛肉，其实大多是我国的本土牛肉，并且需求量还一直特别大，所以说根本不用担心本土牛肉会没有市场。
所以说就算我国从俄罗斯进口牛肉，也只不过是填上了之前澳大利亚的空缺而已，根本谈不上说威胁国内本土牛肉的市场。
也因此就算是我国从俄罗斯大量进口了新鲜且价格便宜的牛肉，但面对我国日益增大的牛肉需求，也并不会产生特别大的影响，当然想要以此来影响我国牛肉的价格，让牛肉的价格像断崖式一样下降，甚至比猪肉还便宜几乎是不太可能的。
不过如今我国从俄罗斯进口牛肉，既加强了我国和俄罗斯的经济贸易联系，也让我们能吃到更多的牛肉，也许再过不久，我国也会成为畜牧大国，到时候我们都能实现牛肉自由。
综上所述，俄罗斯的进口牛肉虽然是能够缓解中国市场对牛肉的需求压力，但要完全满足所有国民的需要，还是远远不够的，而且大家也不必担心俄罗斯牛肉会对我国本土牛肉造成冲击，因为这二者加起来，也还不能满足我国对牛肉需求呢，不知道大家认为会不会有牛肉比猪肉还便宜的那一天呢？
作者：真菌道友 校稿：川川