金酱酒业、黔国酒业欲联手推高高端酱酒价位？
文 | 卖酒狼团队
编 | 南风
10月26日，新华网贵州频道以《增长考题如何作答？贵州酱酒再推新“高”》为题发布了一篇报道称，近日，在仁怀市举行的专家品鉴会上，仁怀市酒业协会专家组对金酱酒业推出的酱酒“匠太守”、黔国酒业推出的酱酒“友潜”两个系列四款产品进行品鉴。
据悉，“匠太守”、“友潜”两个系列，包括四款高端酱香酒产品，并且分别推出了一款万元产品。高端酱香、万元售价，“匠太守”、“友潜”的定位、定价自信来自何处？
▲ 品鉴会现场
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品质之上，唯有老酒
在专家品鉴会上，国家一级品酒师徐强、国家勾调品评酿造工程师冯小宁等数十名专家齐聚一堂，对“匠太守”、“友潜”两个系列四款产品给出了极高评价。
微黄透明、酱香突出、陈香曲香明显、酒体协调、醇厚绵柔、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型……
冯小宁表示，酱香老酒有着良好的市场前景，此次推出的四款酱酒品质上乘，其中三款在市场中属稀缺品。
品质之上，唯有老酒！被专家认可的“老酒品质”，应是金酱酒业、黔国酒业为“匠太守”、“友潜”两大系列定位高端、定价万元的最大依仗，同时也是其自信的来源。
▲ 仁怀市酒业协会专家在品酒中
据了解，金酱酒业近年来发展迅速，2021年销售收入突破10亿元，成为仁怀市销售收入、企业纳税双前十的酿酒企业。黔国酒业作为一家酱香型基酒产能5000吨以上的大型酒企，2021年销售收入为4.9亿元。
金酱酒业董事长汪洪彬表示，此次推出的“匠太守”高端酱酒系列产品经过了两年多的打磨，从主体酒的选择及勾调方式上都能够代表金酱的酿造能力。
这是金酱酒业继投资6亿元打造的“酱香酒谷”一期投产之后，丰富产品体系、满足细分市场的又一实践。
黔国酒业董事长王运万表示，以前企业销售收入主要来源于定制、贴牌客户，此次推出“友潜”系列高端酱酒并依托淘划算酱酒超市向全国销售，是公司高端化、品牌化、全国化的一次战略调整。
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中小酒企“不减反涨”
符合市场变化
众所周知，当前高端、次高端酱酒市场的竞争异常激烈，以茅台、习酒、国台、郎酒等强势的酱酒企业占据了大部分的市场份额。同样是生产酱酒的区域中小型酒企的发展空间被挤压，迫于压力不得不放弃品牌之路，试图凭借“价格优势、更多服务”获得客户青睐。
但在业内资深人士看来，“销量降、价格涨”是消费升级背景下，国内消费市场最大的变化之一，整个白酒品类是这样，酱酒也是这样。所谓的“价格优势，更多服务”只能救急，却不能成为助力酒企长远发展的经营模式。
另需要大家注意到的是，酱酒市场仍有上升空间，中小型酱酒企业没必要固步自封！
据统计，今年上半年，贵州全省十大工业产业规模以上工业实现总产值5752.93亿元，其中酱香白酒产业实现工业总产值580.21亿元，同比增长55.2%。工业增加值方面，酱香白酒产业增长48.5%。从二季度开始，酱香白酒总产值成为贵州十大工业产业之首。
2021年千元价格带中，酱酒规模约100亿元左右。专家预测，未来酱香白酒受益于需求外溢红利有望持续扩容，2025年千元价格带酱酒规模有望达到300亿元～400亿元。
此时，金酱酒业、黔国酒业能够推出酱酒高端产品，既是对细分市场的拓展，也是顺应市场变化，紧跟时代步伐的正确选择。
以老酒生产酿造实力以基础，打造高端酱酒新品，“匠太守”、“友潜”的出现，或许可成为区域中小型酒企“逆势而上、突出重围”的经典案例。