晒晒我家晚餐，自己做，好吃还实惠，都是俩儿子喜欢的，吃美了。
秋季，天气转凉了，荤菜更受欢迎了，尤其我家俩儿子，两个馋猫，无肉不欢，但是这季节太干燥，热量高的肉类不太常吃了，换成了鸡肉和虾，好吃不上火，相对于猪肉来说，更经济，自己在家做吃着实惠，比去外面吃强百倍。
今天晚上这几道菜，都是俩儿子平常爱吃的，三菜一汤，网友们见了更是纷纷点赞：一看就是亲妈！
晚餐：鸡翅根蘑菇炖粉条+青椒摊鸡蛋+香焖虾+西红柿鸡蛋汤，三菜一汤，没有热量高的肉类，好消化好吸收，吃起来还倍儿香，都是俩儿子爱吃的。
青椒摊鸡蛋，快手下饭菜。同样的食材，用青椒炒鸡蛋俩儿子就不喜欢，专挑鸡蛋只剩青椒，把青椒切碎和鸡蛋摊一起，每次都会光盘。
青椒摊鸡蛋做法：食材是3个鸡蛋和一个大青椒，鸡蛋里加盐打散，青椒切小丁；炒锅里加入葱花炝锅，再放入青椒丁炒断生，开大火倒入鸡蛋液，煎成型，再翻另一面煎黄煎熟，就可以关火出锅了，下饭。
鸡翅根蘑菇炖粉条，别看卖相不咋地，超好吃。用了我们内蒙老家的做法：小鸡炖蘑菇！家里没有整鸡了，找出来几个鸡翅根一做，依然好吃。
详细做法：食材是鸡翅根6个，泡软的干蘑菇，土豆粉条。锅里加植物油，炒鸡翅根变色（肉厚的地方划几刀变于入味），加入八角和葱姜炒香，再加料酒去腥，酱油调色，倒入开水，加盐和泡软的干蘑菇，炖15分钟，再放入土豆粉条，炖到15分钟，土豆粉耐炖，炖到粉条透明无硬心，剁点蒜末入锅提味就可以了。如果你用的是红薯粉条，10分钟即可
香焖虾，色香味俱全，惹人食欲，虾肉适合秋季吃，补营养还不长肉，不燥。
香焖虾做法，需要的食材是解冻的大虾（或鲜的）1大盘，减去虾枪和须子，开背去掉沙线，冲洗干净并控水备用；炒锅里加植物油烧热，倒入虾，中大火翻炒至虾变色，开大火让油温上来，快速顺锅边烹入1/3饭勺米醋，盖上盖子大火焖20秒后打开
倒入开水，加葱姜蒜、八角、料酒、白糖、盐、味极鲜酱油少许，大火烧开，中大火烧
虾烧到汤汁少许，亮出明油，就可以关火了，这个方法焖的虾特入味，全家都喜爱。
西红柿鸡蛋汤，平常家里做汤不多，但最近天气太干燥了，担心家人上火，特意准备了一大碗。
做法：一个熟透的西红柿切片，葱花炝锅，炒软西红柿，加2小碗清水烧开煮1分钟，加盐调味，水淀粉勾稍稠，再次开锅淋入蛋液搅蛋花，成型就关火，滴入几滴香油就可以了
宝妈家适合秋季的三菜一汤就分享完了，一家四口，光盘！说说你家晚餐都怎样吃？欢迎讨论分享哦！