这两天疯狂馋肉肉了，准备明天多做几道来打打牙祭。先来一份前菜辣白菜开个胃，然后是超级下饭的浓汁烧日本豆腐，还有菜饭一锅出的四川腊肉煲仔饭，出锅瞬间抢空，而且很适合当个便当菜哟。
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天气越冷，越想吃煲仔饭，一锅有肉有菜还有饭，冒着滋滋啦啦的声响一端上桌，吃着贼舒坦。家里还有点儿四川朋友寄来的腊肉，拿来做了这锅腊肉煲仔饭，做的时候一定要配点郫县豆瓣酱，鲜香醇辣，裹着腊肉特别美味，每100克的热量是158大卡。
这道浓汁日本豆腐烧的做法很特别，在松软的蛋饼上浇淋酱香浓郁的海鲜椒汁，用鱿鱼做浇汁的主角，鲜味足，香气重。酱汁沾满蛋饼的表面，顺着空隙小洞就能把调味融进多半。不论是下饭，还是拿蛋饼当主食，都是很美味的。每100克的热量是165大卡。
皮蛋有个绝妙做法，煎过之后再回锅调味炒一遍，调味选糖醋、红烧、宫保都不错，一个赛一个的下饭。皮蛋煎过之后会有微微焦香的外皮，里面的蛋黄软糯绵密特别细滑，爆炒后的调味入味很深，吃着特别下饭，大家试试我这个宫保的做法，微酸微甜，别有一番风味哟~每100克的热量是237大卡。
我喜欢蒜香味的一切，剁成细碎的蒜末，在热锅里走一遭，香味就能瞬间散出来，闻着都特别开胃！这道日式蒜香里脊做法特别简单，里脊片煎到焦香，淋上调好的蒜汁烧一下就搞定，锅子里剩的酱汁也不要浪费，拌上米饭可好吃啦。每100克的热量是212大卡。
家里囤点辣白菜特别方便，既可以当解腻的小菜，也可以当提味的配料。特别是用辣白菜炒五花肉、炒饭，味道超绝！不过要找到适口的辣白菜也不容易，市面上辣白菜品牌太多了，可以自己在家根据口味做一点，吃起来安心又方便，最主要是简单呀！每100克的热量是61大卡。
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