麻辣烫第一股要来了!杨国福麻辣烫提交港股上市申请。招股书显示,杨国福全球范围内门店超过6000家,2019年至2021年前9个月,分别实现期内利润1.81亿元、1.69亿元、2.02亿元。
麻辣烫被称为“低配版”的火锅,同样都在疫情的环境下,杨国福2020上半年在180天内新开504家门店,而火锅连锁品牌“海底捞”却在2021年闭店300家,两相比较,一进一退,让人不禁反思其背后的缘由,也许在勒紧裤腰带过日子对抗未来不确定性的大环境下,一大碗管饱的麻辣烫,与十几倍价格才能吃一顿的火锅相比,无疑是“更香”的选择。
另一方面,杨国福采用加盟模式,海底捞是直营模式,前者虽然容易产生品控问题,但是收加盟费、系统维护费是旱涝保收,而直营模式需要源源不断的现金流维持高昂的成本支出,疫情一来,后者就很容易支撑不住。

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