秋天吃南瓜不如吃它，全身都是宝，维生素丰富，营养成分高，养胃又健康
秋天是一个吃南瓜的季节，因为南瓜的营养价值非常高，并且南瓜营养成分非常高，不过与南瓜相比，萝卜更加好吃，每年到了秋天，萝卜的质量都非常好，因为这个季节是萝卜刚成熟的季节，这个季节的萝卜营养价值高，味道也非常好吃。萝卜的做法有很多中，比如腌萝卜、萝卜丝饺子、萝卜汤等都是秋天常见的美食，很多家庭每天都在吃。
这个季节的萝卜非常便宜，几块钱就能够买到一斤，秋天气候干燥，多吃白萝卜能够增强身体免疫力，能够补充身体需要的水分，让身体更加健康。今天要教大家做的美食比较少见，很多人都不知道怎么做，一起来看看这道美食的具体做法，相信你也会爱上这道菜，每天都想要吃，营养又健康。
做这道菜务必要使用青萝卜，因为青萝卜的口感更加清脆，将购买回来的青萝卜用清水冲洗干净，然后用削皮器将萝卜的皮削掉，接着将萝卜放在安排上切成萝卜片，再切成萝卜丝。如果刀工不是太好，建议大家直接使用削丝器，这样比较方便，即使刀工不是太好也可以轻松作出均匀大小的萝卜丝。
起锅烧水，水开后将萝卜丝倒入锅中焯水，焯水的时间不能太长，大概只要焯水30秒即可，萝卜丝一定要焯水，因为焯水后才能去除白萝卜的辛辣味，同时也能够减少白萝卜蒸煮的时间。接着将焯水好的萝卜丝放入盆中，然后加入适量盐、1勺蚝油、1勺土豆淀粉、1勺糯米粉、适量花椒粉，搅拌均匀，如果太湿可以多加一些土豆淀粉，如果太干可以多加一些水，不过大家需要注意一件事，就是水要少次多量加，不能一次性加太多。最后将面和成黏度合适的面团就可以了。
接着去适量的面团揉成光滑的小圆球，接着再将小圆球按压成小饼，将所有面团都揉成小饼以后，起锅烧水，水开后将小饼放在蒸笼上，然后盖上盖子蒸10分钟，时间到，美味好吃的萝卜饼就做好了，这样做出来的萝卜饼软糯好吃，香糯可口，绝对是秋天不能错过的美食。
这样做出来的萝卜饼可以直接吃，也可以做一份酸醋蘸着吃，味道非常好吃。有空的时候多做一些，早上蒸起来给孩子吃，不仅能够保证孩子的饱腹感，还能够让孩子的身体更加健康，对于调理肠胃也有非常大的帮助，不会吃就真的可惜了。
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