导读：
自从海天酱油闹出双标的事件之后，大家在买调味品的时候，都学会看配料表了。如果去超市的话，其实大概率我们是会遇到含有添加剂的酱油的，只是有的加的多，有的比较少而已，那真正的0添加酱油到底有没有呢？
经过我多次的查找，倒是发现了4款，这4款“0添加”酱油，没有海克斯科技，虽然价格贵，但可以放心吃。平时生活中，我们经常会被各种广告误导，到最后自己稀里糊涂就选择了某款酱油，至于它好不好，早已被抛弃在脑后了。今天就分享4款被大家忽略掉的酿造酱油，如果有条件的话，不妨买来尝尝。
1、【三不加酱油】
正如它的名字一样，这款三不加酱油是真的啥都不加，它的配料表相当的干净，只有水、非转基因黄豆、小麦呢、食用盐，其中氨基酸态氮是大于等于0.80g/100ml的，这是典型酿造酱油。
没有工业大桶加热发酵，也不使用脱脂豆粕，更没有添加剂的味道，天然的晒制，使得这款酱油，色泽红润，酱香浓郁，香味醇厚，虽然是一款小众的酱油，但确实是值得选择的。
2、【禾然有机酱油】
这是欣禾旗下一款酱油，在超市中也经常可以遇到，也是我买得比较多的一款酱油，它的原料同样是非常干净的，只有水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐，保质期是在24个月。
这款酱油没有加白砂糖，也没有加酵母抽提物，更没有加谷氨酸钠，可以说每一滴的风味，都源自它的自然发酵，足时的发酵，也使得这款酱油的风味，更加浓郁，让人仿佛找到了小时候的味道。
3、【千禾零添加酱油】
千禾主打的是0添加，在千禾零添加酱油180天，它的原料相对来讲比较干净，主要是水、非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦、食用盐还有白砂糖，相比较前两者来讲，它加了白砂糖提高甜度，但是好在没有使用各种防腐剂。
没有用味精还有色素，以及防腐剂、酵母抽提物，可见也是采用传统酿造的方法，从性价比上来讲，它同样也是不错的选择。
4、【先市酱油】
先市酱油是来自四川的一款0添加酱油，采用的是传统酿造的方法，同样我们也可以去翻开它的配料表，其中也比较的干净，只有井水、黄豆、小麦、食盐，可见先市酱油，同样也是纯粮酿造的好酱油。
先是酱油，它的酱香味比较的浓郁，色泽棕红，而且我们可以明显地看到它是可以挂壁的，把它拿来炒菜，豆香味相当的浓郁，而且它本身怎么酿造，我们看到就是什么样，没有特意去区分生抽还有老抽，所以也是难得的好酱油。
【食刻说】
如果你担心酱油当中有添加剂或者防腐剂的话，不妨尝试选择这4款0添加酱油，配料干干净净，而且没有酵母抽提物，是真正的纯粮酿造，虽然价格是贵了点，但是可以放心去吃。