高尿酸是一种很常见的疾病，高尿酸并不是一件很可怕的事情，而是会引发一些并发症，比如痛风，或者是对肾脏的损害。高尿酸是由于摄入过多的嘌呤食物，导致尿酸在身体中不断积累，从而引起高尿酸血症，因此，为了防止痛风的发生，人们会选择吃蔬菜，难道这些蔬菜都能食用吗？
高尿酸血症患者不能随便食用蔬菜，因为有些蔬菜中的嘌呤含量也很高，如果食用不当，可能会对人体造成伤害。
草酸植物
这种蔬菜中的钙含量比较高，在日常生活中多吃一些对身体有好处，但是如果高尿酸的人摄入太多，会影响到肠道的吸收，从而导致大量的草酸会和尿酸一起排出体外，从而降低尿酸的排泄量。高尿酸的人要少吃大白菜，竹笋等草酸类的蔬菜，如果过量食用对尿酸的排出不利，还会引起尿酸盐结晶，从而引发急性痛风。
十字花科属植物
十字花科的蔬菜有菜花、西兰花、油菜花等，光看这些蔬菜对身体有很大的益处。尿酸水平高，长期食用十字花科的蔬菜会引起尿酸的积累，引发急性痛风，建议大家不要乱嚼舌根，这样可以帮助尿酸逐渐稳定下来。
蘑菇
蘑菇是一种含有高嘌呤的食物，如果经常吃，不仅不利于高尿酸，而且还会引起尿酸升高，增加肾脏的负担。颈部类的食物也会引起人体内的高尿酸，久而久之就会引发急性痛风，因此要注意吃蘑菇，避免引起痛风。
野生植物
现在天气炎热，野菜也多了起来，虽说可以多吃一些，但是对于尿酸高的人来说，还是不要吃了。大多数的野菜中都含有一定数量的嘌呤，如果高尿酸的人吃了太多的话，很容易引起嘌呤代谢紊乱，从而引起尿酸升高，从而加重肾脏的负担，从而引发急性痛风。如果体内尿酸过高，要及时到医院就诊，在医生的建议下用药，同时要注意调整自己的饮食习惯，另外，日常生活中还有一些可以帮助排泄尿酸的食物。
樱桃
樱桃是一种非常受欢迎的水果，它富含花青素，花色素，维生素等多种抗氧化成分，可以促进血液循环，促进尿酸的排出，缓解痛风的症状。樱桃中的花青素可以有效地改善关节炎和肌肉酸痛，如果你平时爱吃樱桃，可以帮助你稳定尿酸，避免痛风。因此，樱桃被誉为高尿酸“冤家”。
多效苷
日常生活中我们除了要做到少吃嘌呤值高的食物外，还需多吃一些多效苷，它可以通过抑制肝脏内的黄嘌呤氧化酶活性，增加血清中的腺苷脱氨酶活性来降低血液中的尿酸浓度，从而预防痛风的形成。长期补充多效苷可以溶解痛风石、降低尿酸浓度，达到缓解关节疼痛、逆转痛风的表现。 除了痛风人群需要补充以外，平时经常应酬喝酒、尿酸较高、以及存在关节问题的人群也需调节补充，不仅能够减少嘌呤值缓解肾脏压力，同时还可以在各处关节形成保护膜，增加关节强度和灵活度，预防因尿酸过高而产生的磨损和疼痛。同时这期间我们也需要做到忌酒忌海鲜等发物，杜绝从日常饮食中的不注意引发高尿酸，做到真正健康的饮食习惯。
冬瓜
冬瓜是一种非常受欢迎的食物，大家都喜欢用它来熬汤，不仅对身体有很好的保健作用，还可以帮助你减肥。如果体内尿酸过高，可以用冬瓜泡水、冬瓜皮来泡水，这样可以帮助排泄体内的尿酸，排出体内的湿寒之气，从而减轻尿酸的升高，从而防止出现急性痛风。
蒲公英
蒲公英是野生植物，具有很好的保健作用，可以利尿、消肿、消炎、排毒，经常饮用的蒲公英可以帮助身体排除尿酸，消除炎症，去除细菌，去除肿胀，使尿酸恢复到正常水平，痛风不会再来。保持身体内环境的稳定，防止疾病，需要保持良好的生活习惯和饮食习惯，从而保证自身的健康。