中国有一句古话叫“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，所以说每顿饭都要吃，如果不吃的话就没有力气干活和工作。
随着重度的“懒癌”患者越来越多，工作带来的压力，运动量的日渐减少，过于松弛的大吃大喝，我国超重的人群只多不少，甚至已经突破到一半以上。
减肥已经成为了当今女性朋友们所常谈的话题，为了使自己保持苗条的身材，穿衣服更加彰显个人魅力，也是不惜任何代价达到体重降低的目的，一系列减肥药物、节食方法普遍兴起。
于是，人们在追求身体健康以及完美身材的同时，对减肥的要求也在增高。尤其是在多种减肥方式中，追崇不吃主食方式越来越受欢迎，得确，减肥效果也不错。
首先要知道肥胖原因，才能对症下药
①饮食因素
由于生活条件的提高，在解决温饱问题之后，大家对于美食的标准不断上升，而且经过了饥荒年代后，很多长辈对于下一代的营养问题格外关注。在没有专业指导下，很容易出现营养过剩等问题，所以导致肥胖问题也越来越年轻化。
②遗传性因素
可以看到很多的一家老小都很胖，是什么原因？是基因导致的。如果家族里面有一个肥胖相关的基因，母亲和父亲都很肥胖，对于他的子女来说比一般人更容易肥胖，这样的家庭成员一定要控制饮食，加强锻炼，避免不良生活方式。
③精神因素
如果长期精神压力较大，或者过度紧张、焦虑等，可能会引起交感神经、迷走神经过度兴奋，使得体内分泌较多的胰岛素，分解体内的葡萄糖，而使得食欲增加，摄入过多食物引起肥胖；
④疾病因素
当身体内分泌出现问题时，就会引起调节摄食的激素出现异常，刺激人进食量增多，还会抑制脂肪的分解，出现恶性循环，引起体内的脂肪堆积。
同时对于一些病人，需要长期服用药物，也会造成肥胖，这种情况一经停药就能缓解，不用刻意减肥。
米，面是导致肥胖的”元凶“
在许多人心目中，若是肉吃得太多，体重一定超标了，而且米和面都比较安全，多吃点就好了。 但其实米面吃多了，也会使得身体出现问题。
医学界权威杂志《柳叶刀》称，中国在饮食上犯过3个误区，一是饮食过细，这与心血管疾病死亡率上升密切相关，也是导致糖尿病患者人数上升的因素之一。
米和面不但会使国人更加肥胖，而且会导致疾病风险增加，根据不完全统计，将近有百分之八的居民日常主食为米饭，吃面条的人数更是高达百分之六以上。因此，米面制品已成为全球范围内仅次于肉类的第二大食物消费品种。
由于长期吃太多的大米和面条，人患上代谢疾病的危险就会上升78%。
为何停止吃米、面之后，体重立刻就降下来了？你真的了解吗？
部分减肥人士在其控制体重过程之中，通常会选择戒掉米面主食的方法，特别是部分减肥训练营以及健身馆的教练在确保减肥人士运动锻炼过程之中，以减少碳水化合物摄入量达到体重降低目的。
这一种新型的减肥方式，那就是在减肥的过程当中控制碳水化合物的摄入量，达到减肥的目的。所以说很多减肥的人，往往在减肥中不吃含淀粉量的主食，比如馒头，米饭，面条等。
其主要原因是因为米面等主食中含大量碳水化合物，也就是葡萄糖。这是身体消耗营养物质的第一顺位。
当身体没有足够的葡萄糖以供消化时，为了可以正常运转，就只能消耗体内储存的蛋白质糖。所以，很多人发现在减肥早期，短时间内体重确实有了明显的下降，但一段时间之后会明显的反弹，不是减肥的长久之计。
米面属于糖类，但是糖类却包括很多食物，比如大多数饮料、甜度高的水果、薯片、土豆、红薯、山药、奶茶等。如果在减肥期间不控制这些糖类的摄入，即便不吃米面，可能也很难瘦下来。
【长期不吃米面，对身体有害】
而且如果长时间不吃主食易引发营养不良现象，过量摄入主食时，也会增加胃肠道所承受的负担压力，导致了脂肪脂质堆积现象，在平时生活中，一定要注重自身的主食摄入量每天制定合理的规划达到稳定体重的效果。
据美国《科学》杂志报道，人体在正常情况下每天需要摄取约1吨的碳水化合物来满足自身代谢所需，而我们的大脑对于葡萄糖有很强的依赖性，只能将其作为能量来利用，不摄入主食就会让人体出现头晕、乏力等症状，严重时甚至引起昏迷、死亡。
减肥误区要知晓，别越减越肥
误区一：吃水果减肥
水果相比于主食，绝大多数水果的热量偏低，但也有少数水果的热量不容小觑，包括香蕉、榴莲、牛油果等，减肥期间切勿过量吃。
误区二：不吃早餐减肥
部分上班族因为其时间原因，通常会对于早餐潦草解决，久而久之也导致了自身胃肠道功能受损现象，易引发胃肠道疾病。
同时不吃早餐，不但不减肥反而会增肥，早餐不吃，午餐必定会多吃，这样的话暴饮暴食，更容易胖。
误区三：吃素减肥
素食减肥者多为青少年，他们认为很少吃乳制品、高脂或低脂食品会减少脂肪摄入，降低肥胖的几率。
其实不然，素食减肥者比适量脂肪饮食者更容易肥胖。蔬菜只含维生素，不含钙。如果只吃蔬菜水果的减肥者容易造成营养不良，易得骨质疏松。而且只吃素的人容易情绪波动，很可能暴走，情绪差可直接导致肥胖。
误区四：喝咖啡减肥
咖啡因的确能够加速分解脂肪，让脂肪酸从脂肪组织中分离出来进入血液，如果配合运动，将血液中的脂肪酸燃烧掉，就能减少脂肪，否则还会返回脂肪组织，重新变成脂肪储存起来，咖啡减肥的最终还是归根到运动上，并不是咖啡本身。