科幻网10月20日讯 近日，云南省给出数据，全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南。

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日常生活中很多上班族和学生早晨都会买一杯咖啡提神醒脑，好进行一天的工作和学习。众所周知咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮品，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

在市面上常见的不是一些国外进口咖啡就是云南咖啡，国内其他地方的咖啡似乎闻之甚少。为什么云南这么盛产咖啡？

在我国，咖啡种植产地主要集中在台湾、云南、海南部分地区，四川、两广地带也有少部分属于咖啡带。咖啡其实也是农作物的一种，与当地的环境气候脱不开关系。

云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性——浓而不苦、香而不烈、略带果味。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品。

生长于北回归线附近的普洱，不仅是世界茶源，还处在了咖啡种植的黄金地带，而后咖啡重镇转移，云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱。普洱也成了后来居上的“中国咖啡之都”，还彻底改变了云南咖啡的格局。（编辑：秦莹莹）