在白酒界，绝大多数酒友都不会不知道“四大名酒”。这是1952年在北京举办的第一届全国评酒会中，评选出来的四款最优质的白酒，分别是茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒，在“四大名酒”的称号打响之后，彻底闻名全国。
在这获得“四大名酒”的品牌之中，茅台的发展一路走高，稳坐白酒TOP1的地位；泸州老窖作为浓香型白酒的代表之一，也仍处于白酒第一梯队；汾酒的“地位”虽然没有前两者高，但作为清香型白酒的“老大哥”，因“亲民”路线成为不少酒友心中的国民好酒。
不过和茅台、泸州老窖、汾酒相比，西凤酒就显得十分没落了，被远远甩在身后，目前几乎可以说只剩下西凤绿脖一款嫡系入门产品在苦苦支撑。别说前面的三大品牌，就连“后起之秀”剑南春、洋河等品牌都打不过。
作为“四大名酒”之一，西凤酒在评选之后一时风头无二，在陕西无出其右，还被称为“西北酒王”，可以说是绝对的风光。其中最关键的原因，就是西凤酒没有抓准白酒“黄金十年”发展时期，寻求突破、用更好的方式宣传自己，等发现自己和茅台、五粮液的差距被拉开时，已经“为时已晚”，销量至今都十分平淡。
而在当时西凤酒一筹莫展之际，不少贴牌厂商趁机上门。为了解决当时的资金问题，方便以后大展拳脚，西凤酒接受了“贴牌”方式，并且数量还不少，一时间“西凤”贴牌酒十分泛滥，被酒友戏称为白酒界的“南极人”。
令西凤酒始料未及的是，由于贴牌酒的质量参差不齐，而且差的居多，严重影响了西凤酒的品牌口碑。而且更令人尴尬的现象也出现了，不少贴牌酒试图“篡位”，被部分酒友当成了嫡系酒，西凤酒自家正儿八经的嫡系酒却被当成了贴牌，也只剩下西凤绿脖这一款产品不会被认错。可以说，大量贴牌酒的产生，极为严重地影响了西凤酒的销量。
事实上，导致西凤酒“没落”的原因是复杂的，比如它属于凤香型白酒也是其中的一个因素。在酱香型白酒大热、浓香型白酒盛行的趋势下，凤香型白酒只能说是一个比较小众的选择，能够接受的人并不像基础香型白酒的一样多，这也会导致其销量的减少。
无论如何，西凤酒的没落确实十分可惜，毕竟酒友们更愿意看到的还是“百花齐放”的白酒市场。你喝过西凤酒吗，感觉口感如何呢？