导语:河北人喜欢喝啥酒?没有衡水老白干,却样样都是纯粮精品。

擅酿酒的地方都擅饮酒,河北就是典型的例子,河北的白酒产量虽然算不上高,比不过四川江苏等地,但是白酒品牌的确不少,并且河北人的酒量一直都能位居前列。

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说起河北人的酒量,那么你知道他们都喜欢喝啥酒吗?

河北白酒以衡水老白干最出名,很多人也因此以为老白干是河北人喝酒的首选品牌,其实还真不是,衡水老白干虽好,但他们喝酒也不是飞衡水老白干不可。

首先,北方好酒不少可以选择的品牌有很多,并不局限于衡水老白干一款,其次,河北的白酒产量并不高,所以有不少外地品牌涌入,除了本地酒之外,河北人也总喝外地酒。

那么,今天就跟大家分享4款深受河北酒友欢迎的好酒,每一款都是高品质的好酒,纯粮酿制,关键价格实在,看看你有没有也喝过。

一、沙城老窖

这种酒在当地可谓是有超过百年的历史了,相传在清朝年间,康熙担任皇帝的时候,这款酒以其高品质就被封为御用品。并且在民国时期,在河北的张家口一带,这款酒也是非常受到当地民众的喜爱。而到了1980年左右,这款酒以它出色的口碑达到了顶峰。不管是在大商场还是街边的小作坊,它总是人们最喜爱的那一款。

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这款酒有着浓厚的地域风味,用着古法进行熬制,虽然属于浓香型白酒,但是在选料用料以及酿造手艺上,却融合了很多酱香型白酒的特点。使得味道悠然而典雅,品一口就仿佛尝到了这款酒深厚的历史文化。而在很多上了年龄的酒友心里,这款酒就像他们的初恋一样,难以忘怀。

二、板城烧锅酒

这款酒产自承德板城镇,距今已经有300多年的历史了,它的名字细细看来很有特点,偏旁对应“金木水火土”五行,实在是妙。

这款酒的酿造方式是传统浓香酒的“老五甑”工艺,但因地处北方、气候干燥、冬季寒冷,酿酒条件相对较差。

为了克服这些问题,板城烧锅酒引进了南方的窖泥配方,延长了发酵周期,才把酒酿了出来,说实话北方酿酒还真不容易。

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板城烧锅酒虽然是浓香型白酒但口感偏软,被称为淡浓香型,它的口感更柔和,后味爽净,香气虽然相对差一些,不过和衡水老白干比起来更容易被人接受。

三、古道江湖2900

古道江湖这个酒外表看起来其貌不扬,但是白酒质量是真的好。红黑白相间的工业风包装很普通,但是酒厂却是真的敢把数字清清楚楚地标在酒瓶上,可见酒厂对于自己的产品很有信心。

瓶子上的2900意味着这个酒基酒窖藏超过2900天,这也仅仅是基酒窖藏天数。

传统的五粮酿造法加上优质天然的冰川雪水,以及五种精心挑选,科学配比的优质粮食。还利用了现在科学原理,去除了更多酒中的杂质,减少了酒里面让人上头的物质,更加容易醒酒。

高度的浓香酒集体清澈透亮,酒花丰盈特别好看。入口不但没有高度酒的辛辣,反而十分柔顺好入口顺喉,绵甜柔软,口感层次非常好。也比较清爽,回甘明显。是标准的纯粮食好酒的味道。典型的川派白酒,迎合了大部分消费者的口感。

四、丛台酒

这款酒产自河北邯郸,这里风景秀美,农耕发达,是酿酒的风水宝地。

丛台酒的酿造历史悠久,发展至今,已经完全具备自身酒质特色:喝起来绵柔舒爽,浓香典雅,窖香浓郁,喝完回味悠长,久久难以释怀。

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此酒主要以高粱作为主要用料,加以稻米作为辅料,搭配小麦制曲,通过传统的低温发酵酿造而成。

跟衡水老白干比起来,这款酒的口感会厚重一些,没有衡水老白干那么烈,而且价格也地道,受到河北酒友青睐,酒桌上经常出现它的身影。

这4款酒大多不是河北本地生产的白酒,但是品质都很优异,所以才能得到河北酒友的认可,在这这些酒的口感也都很适合河北酒友,不知道你有没有喝过呢?