你家里有电饭锅吗？如果跟你说电饭锅致癌你会相信吗？电饭锅内胆究竟隐藏着哪些秘密？
报道称，世界卫生组织呼吁停止使用电饭煲，使用电饭煲可能会诱发肝癌，看到这些信息，相信80%的人都会选择相信，毕竟是世界卫生组织发布的信息。
现在大多数家庭都会用电饭锅来做饭，得知这一消息，很多人都觉得震惊，如果消息确切，那我们岂不是每天都接触致癌物？那么这种说法究竟是谣言还是有科学依据呢？
01世界卫生组织呼吁：尽量少用电饭煲，或对肝脏有影响？真相如何？
一般长期正确使用电饭煲并不会致癌，市面上在售的电饭煲较为常见的内胆是铝制内胆，正式名称为聚四氟乙烯，而聚四氟乙烯在常温下无毒，但在260℃下开始变性。
所以在内胆的表面会有一层起防护作用的涂层，因此家用电饭煲内胆中最常见的搭配是铝制内胆+涂层。
世卫组织针对这一问题展开说明：如果长期使用涂层掉了的电饭锅，极有可能危害到身体，主要是因为破损的铝制内胆中的铝会大量的摄入到体内。
不过日常用于煮饭的温度一般不会超过180℃，所以在日常生活中，正常使用电饭煲一般不会对人体造成伤害，更不会导致癌症。
但是建议大家：定期检查家里的电饭煲内胆涂层，包括其他锅具的涂层有无损坏，方便及时更换，避免不必要的麻烦。
02电饭煲使用注意事项
1、忌磕碰
电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，也会影响到热效率的传输，所以在使用时应轻拿轻放。
2、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物
因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而已损坏，另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。
3、正确清洗
清洗电饭煲内胆前，可先将电饭煲内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆，清洗后，要用布将电饭煲擦干净，底部不能带水放入壳内，外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。
4、电饭煲使用期间不要乱动
大家还要注意电饭锅使用途中千万不要随便的移动，更加不要随便拿出内锅，因为接通电源的时候这样做十分的危险，另外，也不要在无内锅的情况下通电，这样的话电热盘有过热烧毁的危险。
03肝脏受损能自我修复吗？
肝脏具有较强大的再生功能，若是由于运动量较大后导致的肝脏受损或是由于饮酒导致的轻度急性肝脏受损，通常在调节生活方式后可以自行恢复。
但若是由于中毒导致的急性肝脏受损、慢性乙肝等原因导致的肝脏受损，很有可能诱发肝衰竭或肝硬化，此时肝脏的自我修复能力便会有所降低，造成肝细胞萎缩，是无法自行恢复的。
如果短期内过于严重的肝损伤，或者长期慢性的肝损伤，没有给予积极的控制治疗，会逐渐导致出现肝功能急性的衰竭或者远期肝硬化，从而导致肝功能衰竭。
所以肝脏受损后是否能够自我修复要看肝脏本身的情况，平时一定要好好保护肝脏，避免让其受到损伤。
04如何保养肝脏？
睡眠要充足
中医讲“肝主藏血”、“卧则血归于肝”，足够的睡眠肝脏才能得到完全的修复，每天要保证晚上11点之前入睡。
避免酗酒
酒精对肝脏有很大损害。如果长时间大量饮酒，很容易增加肝脏负担并导致肝病，如酒精性肝病、肝硬化、肝癌等，因此，经常饮酒的人应尽量停止饮酒或少喝以保护肝脏。
不要长时间的剧烈运动
运动会使血液都流向四肢，反而使肝脏处于相对缺血、缺氧的状态，肝细胞营养供应不上，加上代谢产物堆积，均有可能使细胞发生严重坏死。
所以，任何大的疾病不是一下子就得了，中间有很长的发展过程，自己还是要用心保养，肝作为重要的脏腑器官，任何问题都不是小问题，大家平时一定各方面好好爱护它。