近日，有着“酱油茅”之称的海天味业，因食品添加剂相关的话题成为了舆论热议的中心，有网友称其出口国外的产品和国内销售的产品存在配料双标问题。海天味业市值已下跌超1成，蒸发超400亿元。风波持续近半月，热度依然不减。10月10日，海天味业百度搜索指数创年内新高，单日上涨超5倍。
海天味业陷双标质疑
不久之前，短视频博主辛吉飞因用食品添加剂合成常见食品的视频而爆红网络，并一举收获900逾万粉丝。辛吉飞走红的背后，不仅带火了“海克斯科技”、“科技与狠活”等话题，还将大众对于食品安全的关注度再一次提升至新的高度。
值得一提的是，辛吉飞发布的众多视频里其中一条涉及调味品行业。这则视频中，辛吉飞称勾兑陈醋、勾兑酱油是业内心照不宣的事情，随后他便用50g盐、50g味精、5g呈味核苷酸二钠、一小管高浓缩酱油香精、50ml焦糖色素、果葡糖浆、真酱油、防腐剂等原材料制成了一瓶“科技生抽”。
虽然辛吉飞在这则视频没有点名具体的品牌，但身为“酱油一哥”的海天味业却因此受到波及，9月30日海天味业发声明进行回应。
海天味业在声明中表示，近期与“海克斯科技”、“科技与狠活”有关的话题热度很高，部分短视频账号却借机利于大众对于食品安全的关注制造焦虑、恐慌，制造并散播谣言，“妖魔化食品添加剂”，“黑化中国食品安全”，将酱油致癌、掉头发的标签贴在海天产品身上，严重损害了其品牌形象。
海天味业还郑重强调，公司所有产品严格按照《食品安全法》生产，所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合国家相关标准法规要求。
市值蒸发400亿
由于材料价格上涨及产品销售增加，海天味业今年上半年的营业成本为85.76亿元，与上年同期相比上涨14.58%，营业成本的增速大于同期9.73%的营收增速。
面对成本的上涨，海天味业选择涨价。早在去年10月，因各原材物料、运输、能源等成本持续上涨的原因，海天味业时隔五年之久再次官宣涨价。经海天味业公司研究，决定对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品价格调整的幅度在3%至7%区间。
然而，即便采取了提价的手段，海天味业仍旧没能实现毛利率的上涨。上半年海天味业于食品制造行业的毛利率为38.05%，与上年同期相比下滑了2.39个百分点。
从整体来看，海天味业营收、净利润也增长乏力。截至2021年，海天味业营收、净利润增速都已连续4年放缓。今年上半年，海天味业净利润增速仅为1.2%，创2014年上市以来半年净利润增速新低。