导语：随着近年来人们生活水平的不断提高，从前只有逢年过节才吃到的大鱼大肉，也早已经变成了家常便饭。
而正因如此，各种“富贵病”也逐渐进入了高发期，例如高血脂就是其中一种。
高血脂是怎么引起的？主要是这4大原因
1、遗传因素：高血脂分为原发性血脂异常和继发性血脂异常。原发性血脂异常占血脂异常的绝大多数，目前原因不明，是遗传与环境因素相互作用的结果，有家族遗传倾向。
2、饮食过量：脂肪摄入量超出体内代谢量，也会导致血脂升高。
3、运动量偏少：糖类、脂类、蛋白质可相互转化，进食肥肉类或含胆固醇、甘油三酯高的食物后，如果无适度锻炼，也会引起血脂升高。
4、代谢因素：高血脂的发生也与代谢也有一定的关系，有些女性处在围绝经期时会出现血脂的升高，就是明确的代谢因素所导致的。
降血脂的“冠军”食材找到了，8种食物坚持吃，血脂很快就降下来
【燕麦】：燕麦是一种十分有营养的粗粮食物，富含蛋白质、维生素和矿物质，特别是富含可溶性膳食纤维——β葡聚糖，这种物质可以降低血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平。
在早餐的时候吃一碗燕麦粥，就是非常不错的选择，此外日常生活中常见的粗粮如薏仁、糙米、荞麦等都可以经常吃，对降低血脂有帮助。
【黄瓜】：黄瓜，是一种做法的多样食物，具有生津止渴利水消肿的功效，而且所含的成分还可以抑制身体内脂肪的堆积，这样就能够稀释血液降低血液当中脂肪的含量，在降低血脂方面有着不错的效果。
【蘑菇】：蘑菇一直有着素肉的称号，这主要是因为蘑菇里面含有大量的氨基酸，成分与肉类非常相似，并且其中还有七种氨基酸是人体所必需的的氨基酸。
蘑菇里面还含有多种不饱和酸和脂肪酸以及多种维生素，这些物质都是降低胆固醇的重要物质常吃可以非常好的降低血液浓度，从而降低血脂。
【无花果】：无花果里面含有的果胶及膳食纤维都是比较丰富的，能够加速胆固醇与甘油三酯在体内的代谢速度，对于疏通血管和降低血脂来讲，具有一定的辅助效应。
【大蒜】：常吃大蒜之所以会降低血脂，是因为大蒜里面含有丰富的大蒜素，大蒜素可在人体内分解成多种有机硫化合物，这些有机硫化合物可降低血脂，防止血栓形成。
【绿豆芽】：绿豆也是非常适合高血脂患者食用的一种食物，绿豆在发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多，大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
而且绿豆芽还含有丰富的膳食纤维，可以帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
【葡萄】：葡萄性味酸甜可口，且含有丰富的营养物质，有着降低血液中血脂浓度的作用，还能够抗血栓的形成以及预防动脉粥样硬化的作用。
此外，葡萄皮中含有丰富的膳食纤维、果胶、铁离子是血脂高的人应该多吃的水果。
【苦瓜】：苦瓜性质偏凉，含有非常多的苦瓜皂甙，且维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量也都比较丰富。经常吃苦瓜，可以帮助调节血脂、提高机体免疫力。
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