单纯从口感体验上来说，白酒的确不好喝，但人们为啥还那么喜欢喝呢？
酒文化-基因驱动
古往今来，无论王侯将相还是文人墨客的故事，无一例外地都和酒发生着千丝万缕的关系。酒已经成了一种文化载体，渗透到社会生活的各个领域。古代有“举杯邀明月、对影成三人”的酒文化、也有“今朝有酒今朝醉”、“酒逢知己千杯少”的酒文化。
身份象征-潜意识驱动
从古至今，喝酒都是社会地位的象征，母系社会女人喝，父系社会男人喝。到了封建皇权时代，因为太消耗粮食，很多朝代都有“禁酒令”，喝酒必须得到皇家允许。在我国的各民族中，也普遍用酒祭祀祖先的习俗，也表达了对先人的敬重。
成瘾性-惯性驱动
从看着大人喝，到学着大人喝，再到应酬被迫喝，接着是强迫别人喝，最后到自动自发喝。当喝酒成了习惯，也就成了生活。高兴了喝点，不高兴喝点，有事儿喝点，没事儿也喝点。酒精融入身体，时间长了，就产生一种依赖，、一种喜爱的感觉。
社交性-群体驱动
宴席上，无论是面对客户，还是领导长辈，喝一杯总是必要的。亲朋好友聚在一起是缘分，喝酒是一种快速拉近关系增进感情的方式。觥筹交错时的率真、耿介、委蛇，酒过三巡后的酒风、酒品、酒态，都折射于杯盏之间。人间冷暖，世态炎凉，都尽显于抿呷之中。即便是一个人，喝酒也是很普遍的习惯，独自小酌，这是一种境界。
功能性-情感驱动
酒是兴奋剂，喝酒可以让人放松心情，放下严肃的面具，对别人敞开心扉，觥筹交错间，在一片热闹和谐的氛围里加深了感情。酒也是润滑剂，喝酒让人抛开太多的顾虑，让不善言辞的人也可以口若悬河，推杯换盏之间很多事情也都更容易沟通。酒还是麻醉剂，喝酒可以让我们暂时忘掉烦恼，释放身心的压力和情绪。
可得性-低门槛驱动
酒的产量大，喝酒的人也多，先进的生产工艺设备带来了丰富多样而且价格实惠的酒精饮料。年轻人还体会不到酒的妙处，随着年龄越来越大，当可以供消遣的项目就越来越少时，喝酒就是一项门槛低，进入状态快，精神体验好，互动交流多的娱乐项目。