酒店长豆角茄子好吃，你知道怎么做的吗？今天算是知道了

长豆角炒茄子是一道非常老的美食了，记得很小的时候，就有这道菜，现在都20多年了还是一样的好吃，也是大家经常吃到的美食，下面跟小编一起来学学这道美食吧，做法简单，一看就会！

首先我们要准备原材料：长豆角，茄子，干辣椒，蒜子，茄子最好选用嫩一点的茄子，豆角也要嫩的

第一步：长豆角切成段，茄子切成条，蒜子直接拍烂，干辣椒切成小段，然后就可以上火制作了，

第二步：锅中烧油，烧至5成热，先下入茄子，等茄子炸至5成熟的时候，在放入长豆角，因为豆角比较容易熟！

第三步：锅中留少许的油，在放入干辣椒，蒜子，把这两样香料炒香，炒的时候不要开太大的火，这样容易炒糊，

第四步：放入炸好的茄子，稍微翻炒一下，下一步就开始调味

第五步：调味，放入盐，鸡精，耗油，蒸鱼豉油。

第六步：大火翻炒，等待茄子都炒熟之后，就可以出锅装盘了。

非常简单的一道美食，大家学会了吗？后语：本文属于《小管家美食》原创、禁止抄袭转载，如果有什么不懂的，可以留言给小编，我会一一为您解答，我们的口号是“爱生活~爱美食、越分享~越快乐”一一欢迎您在下方留言：说说您的看法~~~