提起调味品协会，可能大家有所不知，它并不是一个专业的行业监督机构，而是一个民间组织，由全国酱油、食醋、酱类、酱腌菜、腐乳、烹调酒和各种调味料生产经营及相关的企业、事业单位组成。
当然，这个组织主要还是在主管部门的指导下开展工作，初衷就是在协会会员和政府之间发挥桥梁和纽带作用，既反映调味品行业的愿望和要求，为企业服务，又接受政府部门委托做好行业管理工作，推动调味品行业发展。
但是如果这样一个组织，企业又是裁判又是选手，当真能够真正推动行业良性发展吗？
一、各个专业委员会的领导们都是谁呢？
专家工作委员会领导10个中有6个都是著名企业，安琪酵母、太太乐、海天、珠江桥生物、李锦记、六必居，全都位列其中。
酱油专业委员会海天是主任委员，秘书长也是。其余分别是加加食品、美味鲜、烟台欣和、李锦记、珠江桥生物。
调味食品配料专业委员会主任委员和秘书长都是安琪酵母，食醋专业委员会主任委员和秘书长都是恒顺醋业，调味酱专业委员会主任委员和秘书长都是李锦记，火锅调料专业委员会主任委员和秘书长都是重庆周君记，腐乳专业委员会主任委员和秘书长都是王致和。
二、裁判员和选手，到底是哪一个？
其实作为民间协会组织，企业作为专业委员会成员是无可厚非的，毕竟协会要想发展，举行各种活动，推动行业有序前进，没有企业的参与是万万不行的，出钱出力的都是他们，当个主任委员很正常，当他是主任委员时，这个企业扮演的就是裁判员的角色，他能够提出行业建议和相关的管理办法，大多数时候，估计事情也都是朝着这个方向发展的。
但是在市场中，这些企业又是选手，你说谁能赢他们。在国内一套标准、国外一套标准，也许生产流程有所区别，也许添加剂种类多少有所区别，这些毕竟都是免不了的，因为不同地区的物价水平也是不一样的。但是随着消费者对食品安全越来越重视，我想也应该多听听消费者的呼声，安全健康的食品是每一个人的最基础需求。
三、双重角色带来的是信息无法有效沟通
既是裁判员又是选手，可以说是没有什么太多好处的，你无法听取更加有效的声音，也无法做出更加合理的判断，处在一个自己画的圆中，始终自我迷恋无法自拔。随着人民生活水平的提高，健康安全天然的食品，是广大消费者迫切所希望的，同一种产品销往国内外，两套标准其实是也无可厚非，但是可能大家更关心的是，这两套标准的差别到底是什么，到底都加了什么添加剂，有没有危害。这个才是问题的关键。
四、小结
要想真正推动调味品行业健康发展，企业既当裁判又当选手太容易信息闭塞了，听不见去合理的意见和建议，不利于整个行业发展，如果在各专业委员会中有政府部门的人员督导、有专业研究机构的技术人员参与、发布的一些管理规定能够广泛征求消费者的建议，形成一个良好的循环，方能真正推动调味品行业健康发展。
你觉得呢？有什么建议或者意见都可以留言讨论。