为何喝牛奶羊奶的人随处可见,却很少有人喝猪奶呢?人们为了获取更多的营养,从常见的牛奶、羊奶,到稀有的马奶、骆驼奶都喝过,但同样是养殖的动物,营养价值也差不多的情况下,为什么很少有人去喝猪奶呢?

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猪奶

么很少有人喝猪奶

早在几千年前,猪就已经被古时的人类驯化了,驯化后的家猪不仅容易饲养,繁殖速度更是比野猪还快,不停的繁殖导致猪的奶水非常充足,在物资匮乏的年代,按理说应该很受欢迎,那么为什么没有听到过有人喝猪奶呢?

其实在古籍中也有记载过古人喝猪奶的事情,孙思邈的《备急千金要方》中就有关于猪奶的描写,说猪奶可以在小孩子受到惊吓时喝,可以安心静神。因此当时的人更多的是将猪奶当做药,而并非是日常的饮品。

猪奶

猪是杂食性动物,要想保证母猪的奶水有营养并且充足,那就需要给母猪补充更多的营养,因此在母猪哺乳期时要喂食特制的饲料,先不说这些饲料价格远高于普通价格,就算真的喂养出了高品质的猪奶,也不能随便取奶。

一头猪一次生育的猪崽儿有十只左右,在母乳本就不多的情况下再取奶,可能导致幼崽死亡,得不偿失,当然如果是单纯想要猪奶喝那就没有问题。

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猪奶的产量相对于牛和羊来说,实在是太少了,由于母猪的哺乳期只有两个月,因此一年只能产奶300千克,而一头母牛哺乳期在九个月以上,因此一年大约可以生产5000千克奶,怎么看还是牛奶比较划算。

再加上猪奶的采集并不像牛羊奶采集那样简单,猪的乳汁分泌时间很短,并且一小时才分泌一次,分散在十多个地方,一整天下来采集的猪奶也不够一个人喝的,还非常浪费精力。因此,猪奶一直都没能进入大众市场。

猪奶和牛奶、羊奶有什么不同

牛奶

人喝了猪奶之后会变笨吗?小时候经常听大人骂猪脑子,因此就认为猪是愚蠢的代名词,那么除了猪奶产量比较少以外,现在的人不喝猪奶是不是担心喝了之后会变笨?

牛奶是人们很久以前就发现了的天然饮品,这种被人们誉为“白色血液”的古老饮品,富含了丰富的营养物质,其中的蛋白质、维生素、脂肪很容易被人体吸收,并且含有丰富的矿物质,可以给人体补充足够的钙。

羊奶

而被誉为“奶中之王”的羊奶,和牛奶相比更容易被人体吸收,尤其是婴儿,对羊奶的消化率更是可以达到94%以上,因此羊奶也被人们当做是母乳的最佳替代品,并且羊奶中的乳糖含量极少,更适合乳糖不耐受的人群。

马奶是被称为最像人乳的奶,味道比羊奶更加甘甜,尽管脂肪含量比牛奶少了一倍,但丝毫不影响马奶的营养价值,其中蕴含的丰富的维生素和矿物质也很容易被人体吸收。

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马奶

猪奶的味道和杏仁露的味道差不多,喝起来有股淡淡的苦杏仁味,只要喜欢杏仁露,那就一定会喜欢猪奶的味道,猪奶制成的奶粉蛋白质含量高达45%,脂肪含量达到29%,营养成分含量和全脂牛奶非常相近。

但其实不管猪奶再怎么有营养又好喝,也很少有人会去喝。那么为什么大家都不喝猪奶呢?因为在我们的印象里猪好像都是脏兮兮臭烘烘的,再加上一些人经常骂“猪脑子”、“笨的跟猪一样”,因此猪在人类世界中就成了肮脏愚蠢的代名词

刻板印象下,尽管没有任何科学道理,一些人还是认为喝了猪奶容易影响智商、会变傻。虽然人们不喝猪奶,但最近开始流行一些稀奇古怪的奶源,个个都让人惊掉下巴。

特殊的动物奶

蟑螂奶

除了猪奶之外,这些特殊的动物奶你听说过吗?猪奶虽然营养价值高,但因为人们的固有观念,认为喝猪奶会变笨,所以没有多少人喝。但除了猪奶以外,人们为了更高的营养价值还喝一些其他的动物奶,这其中最奇葩的就要数蟑螂奶了。

蟑螂奶其实是蟑螂分泌出的蛋白结晶。经过科学家十多年的研究后发现,世界上唯一的胎生蟑螂喂养幼崽的是自己分泌出的蛋白结晶。而这种结晶的成分和其他的奶类一样,都含有蛋白质、脂肪和乳糖等物质,因此将这种结晶称为蟑螂奶。

据科学家分析,蟑螂奶中的营养成分足足比牛奶高出了三倍,不仅可以用来补充人体的蛋白质,还能让人体摄入足够的氨基酸。据说再过不久将会推广这种蟑螂奶,如果是你敢喝吗?

骆驼奶

还有一种动物奶我们不常见到,但却是中东地区人们不可或缺的营养品,骆驼奶。中东地区由于土地沙漠化严重,早期的部落养殖的都是能长期不喝水的骆驼,由于水资源匮乏,当地人喝的也是骆驼奶,甚至很多部落都是靠骆驼奶发家。

因此骆驼奶在部落中非常珍贵,只有贵客到访时,才会拿出来招待客人。虽然具有极高的营养价值,但由于乳糖含量过高,因此不适合肠胃不好或者血糖过高的人喝。

鹿奶

在我国古代也有喝鹿奶的传统,元代就有“鹿乳奉亲”的故事,在欧洲,芬兰或者一些寒冷地区养殖驯鹿,不管是鹿血、鹿皮、鹿角都是宝贝,并且当地人非常喜欢喝鹿奶,不仅味道醇厚,营养价值也非常高。

除此之外,人们还喝过驴奶甚至豹子奶等等奇奇怪怪的动物奶,你们还知道哪些,欢迎在评论区留言讨论。