海天味业参与起草酱油行业现行标准

自从绝命毒师辛吉飞爆火以来，搅得餐饮业天昏地暗，不仅路边摊的“科技与狠活”被曝光，如今也牵连到大厂海天。

先是配料表的丰富程度让网友出现担忧，因为添加剂种类较多，海天酱油多款产品中主要的添加剂为谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖。据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)上查询到，前3种为增味剂，苯甲酸钠为常用的食品防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。

海天味业则表示，海天所有产品都严格遵守《食品安全法》，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的监督和检查。另外，所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。

但令人费解的是出口的配料表却很简单，没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料。

那么问题来了，一方面符合标准，一方面出口的不执行此标准。原因只有一种：国内的行业标准低，达不到国外的行业标准。

海天味业还参与了酱油行业标准的制定，是否合适？既当裁判又当运动员的做法是不合理的，虽然广泛存在于各行各业。

食品安全的问题，一直以来都是备受关注的问题，时至今日依然没有很好地得到解决，添加剂究竟对人体有没有害处，为什么国外不允许添加或者很少添加，我们为什么不能跟进，需要有关部门给出一个令人信服的说法。