土豆炖牛肉
所需食材：土豆，牛肉，冰糖，盐，鸡精，蚝油，生抽，干辣椒，肉蔻，八角，
美味做法
1 土豆去皮洗净切成小块，牛肉切小块，起锅烧水，放入牛肉焯水，焯熟撇去浮沫，汤汁不要倒掉。
2 另起锅烧油，下冰糖炒化，放入牛肉煸炒上色，加盐，鸡精，蚝油，生抽，各一勺，干辣椒，肉蔻，八角少许，加入汤汁，炖煮30分钟。再加入土豆，炖煮15分钟即可。收干汤汁，软烂入味，嘎嘎香。
脆皮虾
所需食材：虾，料酒，盐，胡椒粉，面粉，椒盐
美味做法
1 新鲜的小虾，剪去虾须，虾脚，挑去虾线，洗净控干水分，加点料酒，盐，胡椒粉，腌制半小时。
2 起锅烧油，小虾蘸点干面粉，下锅炸，炸熟炸透，炸至金黄酥脆，即可捞出，可以撒点椒盐即可。酥脆鲜香。
宫保鸡丁
所需食材：鸡腿，盐，料酒，胡椒粉，蛋清，黄瓜，胡萝卜，洋葱，花生米，葱蒜，郫县豆瓣酱，生抽，白糖，醋，鸡精
美味做法
1 鸡腿肉洗净切成小丁，加盐，料酒，胡椒粉各一勺，蛋清一个搅拌均匀，腌制半小时备用，准备配菜，黄瓜丁，胡萝卜丁，洋葱丁，炸熟的花生米。
2 起锅烧油，下葱蒜爆香，加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，下入鸡肉煸炒，炒匀，放入所有的配菜。
3 加小米辣，加盐，生抽，白糖，醋，鸡精各一勺，大火爆炒一分钟出锅。
松鼠鱼
所需食材：草鱼，盐，料酒，淀粉，番茄酱，白醋，白糖，松仁
美味做法
1 新鲜的草鱼一条，去鳞去内脏洗净，鱼头剁下洗净备用，用盐，料酒里外抓匀腌制半小时。去掉鱼骨，鱼肉改花刀备用。
2 鱼肉裹上淀粉，起锅烧油，下锅炸，鱼头也过一遍油，全部炸好盛出放入盘中。
3 准备料汁，起锅烧油，加番茄酱3大勺，白醋，白糖各两勺，熬制浓稠，把料汁淋在炸好的鱼上，撒点松仁即可，鲜香味美。
清炒油麦菜
所需食材：油麦菜，盐，鸡精，蒜
美味做法
1 新鲜的油麦菜洗净切成小段备用。
2 起锅烧油，放入蒜末爆香，下入油麦菜爆炒，加盐，鸡精各一勺，大火爆炒一分钟出锅，清清爽爽的家常小菜。
杂粮包
所需食材：玉米面，白面，酵母，白糖，牛肉，香菇，木耳，洋葱，盐，鸡精，生抽，蚝油
美味做法
1 碗中放入玉米面两勺，白面一勺，酵母一点，白糖一点，用热水和面，揉成面团，醒发半小时。半小时后拿出，揪成面剂子，揉成小团，中间部分凹进去，弄成小盖的形状。上蒸锅，上汽蒸15分钟。
2 准备配菜，牛肉切成小粒，香菇切末，木耳切末，洋葱切末，起锅烧油，下牛肉粒，香菇，木耳，洋葱煸炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺，大火爆炒两分钟出锅。
3 杂粮包蒸好放入盘中，菜炒好放入盘中，把菜放入杂粮包中吃即可，营养健康又美味。
辣爆蛤蜊
所需食材：蛤蜊，料酒，蒜，葱花，郫县豆瓣酱，干辣椒，盐，白糖，鸡精，生抽
美味做法
1 新鲜的蛤蜊泡去盐水中，吐沙，清洗干净，起锅烧水，加料酒，焯水，焯熟捞出控干水分备用。
2 起锅烧油，加蒜末，葱花，郫县豆瓣酱一勺爆香，放入蛤蜊爆炒，加点干辣椒，加盐，白糖，鸡精，生抽，各一勺，大火爆炒一分钟出锅，鲜美可口，全家喜欢。
油爆蚕豆
所需食材：蚕豆，面粉，青椒，小米辣，姜，盐，生抽，白糖，蚝油
美味做法
1 蚕豆洗净起锅烧水，下锅焯水，焯熟捞出，蘸一层面粉，下锅炸，炸熟炸透。锅中留有底油，下青椒末，小米辣，姜丝，爆香，加盐，生抽，白糖，蚝油各一勺，爆炒一分钟。
2 倒入砂锅中，加点油，加点水，盖上锅盖焖煮15分钟即可，美味可口。
螃蟹蒸蛋
所需食材：梭子蟹，鸡蛋，葱花，蒸鱼豉油，醋汁
美味做法
1 准备四个鸡蛋打散，加点水，加点盐，搅拌均匀备用。
2 新鲜的梭子蟹洗净放入碗中，全部食材上锅蒸10分钟，蒸熟拿出，撒葱花，醋汁，淋点蒸鱼豉油即可。鲜香味美。
羊肉汤
所需食材：羊肉，盐，味精，胡椒粉，葱花，香菜
美味做法
1 新鲜的羊肉切成小片，起锅烧水，放入羊肉煮，加盐，味精，胡椒粉各一勺调味，煮熟盛出。
2 加点葱花，香菜即可。鲜美靓汤，营养滋补。