随手打开一个浏览器输入牛奶二字，马上会跳出一连串的“谣言”，可以说撑死了饮品中的半边天，比如江湖相传已久的“牛奶不能空腹喝”。
但很多人深以为然，并且确实很多人一喝牛奶肚子就会不舒服甚至拉肚子，这是怎么回事？
喝牛奶腹泻，不一定是乳糖不耐受
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》中建议，每人每天要饮奶300克或相当量的奶制品。但我国居民还远远没有达到标准，一方面是意识问题，另一方面是由于很多人一喝牛奶就腹泻，干脆就放弃不喝了。
正常情况下，人的身体中是有乳糖酶的，因为从出生就喝奶生长，当然也有特殊情况，出生后体内缺乏这种酶，但是这种情况非常的少。
但是随着年龄的增长，很多人就开始断奶了，不仅是奶粉，长大以后任何奶都不喝来，久而久之，这种乳糖酶就逐渐的消失了，所以久不喝牛奶的人，在喝牛奶的时候，乳糖无法被分解，喝牛奶后会出现腹泻，这种情况被称为乳糖不耐受。
其实这部分人不是不能喝牛奶，而是没喝对牛奶，因此医生建议：喝牛奶出现肠胃问题的人，可以去医院做尿半乳糖检测到底是因乳糖不耐受，还是A1导致的炎症反应所引起的消化不良，查明是哪种原因引起的。
总结：4类人不适合多喝牛奶，请管住嘴
1、缺铁性贫血的患者
食物中的铁元素需要在消化道内转化为铁才能被吸收利用，经常喝牛奶容易使体内的铁与牛奶中的钙盐相结合，形成不溶性化合物质，从而使转化成的二价铁的含量进一步降低，影响铁的吸收，容易使贫血现象更严重。
2、肾结石患者
生活中并非所有人都适合饮用牛奶，特别是出现肾结石的人最好不要总是大量喝牛奶。
肾结石的出现和钙盐含量增多有关，而牛奶中含有的钙质比较丰富。如果出现严重的肾结石还饮用牛奶，此时钙质摄入过量，容易形成过多的钙盐，这样肾结石病情可能会加重。
3、进行过腹部手术的人群
这类人群很多都会出现肠胀气的情况，而牛奶内含有的脂肪和蛋白，在肠道内是比较不好消化的。所以很容易在肠道内产生气体，引起患者的肠胀气症状加重，不利于术后的恢复。
4、腹泻者
腹泻者包括正在发生肠道感染的人，和吃坏肚子之后腹泻还没有完全消除的人，在这种肠道感染状态下，原本没有乳糖不耐受的人，也暂时无法分解处理乳糖了，没有分解的乳糖会促进肠道运动，加重腹泻。
坚持喝牛奶，身体上几个好处明显看得见
美容养颜
喝牛奶时可以吸收大量的脂溶性维生素，尤其是B族维生素，可滋润肌肤，使皮肤变得光滑、柔软、白皙。
帮助睡眠
牛奶的安神效果特好，所以它还具有改善睡眠的作用，现在很多人因为生活、工作压力比较大，常常会睡不好觉，如果有这种情况，不妨在睡前喝上一杯热牛奶，可以让你快速入眠，改善失眠症状。
促进大脑发育
乳糖是牛奶中必有物质，我们在生物上有学过，乳糖可以在人体分解成葡萄糖和半乳糖，而脑部和神经组织这两个部分都是由半乳糖和其他物质构成的，所以为了补脑、促进大脑发育，坚持喝牛奶是没有错的，特别是对于正在发育的孩子。
防癌抗癌
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速与细胞膜结合，使细胞处于防御致癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。
且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外，牛奶所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
早上喝牛奶好还是晚上喝牛奶好？
早上饮用或晚上饮用都很好，可以根据自己的习惯、偏好等选择：
【早上】：
早上饮用牛奶可以补充蛋白质、钙离子等营养物质，缓解一夜睡眠后带来的饥饿感，还可以为机体新陈代谢提供能量，以保证白天的精神状态和工作效率，但注意不要空腹饮用，可与面包、鸡蛋或其他谷物搭配食用。
【晚上】：
晚上睡前饮用一杯热牛奶，可以暖胃、舒缓心情，还能预防夜间出现的饥饿感，对睡眠有一定帮助。尤其是处于生长期的青少年，夜间是身体骨骼生长的最佳时间，此时饮用牛奶，也有助于补充钙离子，对儿童、青少年骨骼的生长发育有所帮助。