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南昌藏在老巷子菜馆,60块钱有肉有海鲜,南昌人想吃的老味道

萌宠不求人

2022-10-05 11:06陕西

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每一座城市都有许多家普通的家常菜馆,这些菜馆一般不会开在很豪华地段,多数在居民楼下,主要是给周围的居民提供便利,这些不起眼的小家常菜馆,却有很强的生命力,原因是经济实惠,回头客多。

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南昌这家藏在老巷子里的菜馆名叫老陈记烧菜馆,已经开了20多年了,菜馆环境很简陋,但是布置的非常温馨,店里都是普通的家常菜,性价比很高,60块钱,有肉有海鲜吃,正宗地道的赣菜,南昌人想吃到老味道。

老卤回锅肉,这道菜的点单率很高,他家的卤汁是自己调制的,咸味中略带甜味,吃后回甘,这道菜的颜色较深,肉是很新鲜的,肥瘦相间的五花肉,用油炒出肥油之后,又如因此吃起来一点都不腻,这道菜价格是28块钱。

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店里的炒花甲,点单率同样很高,花甲很干净也很新鲜,炒花甲里边还有大虾,处置过程中放了辣油,因此这盘菜红红的很诱人,汤底也很咸,还有不少人用这汤就着米饭下饭吃,这道菜的价格也比较便宜,只要18块钱。

另外还点了一个炒青菜,青菜过油翠绿欲滴,放入大蒜爆炒而成,清口解腻,这道菜12块钱,三个菜外加2碗米饭,一共60元,花钱不多,但吃到的都是很家常的菜品,三个菜加两碗饭,两个人吃刚刚好。

这家不起眼的小菜馆生意很好,很多人大老远找上门来,这家店的位置比较偏僻,开着导航只能到附近再问一下周围的邻居,周围很多人都是他家的老回头客,提起他家菜的味道,赞不绝口,没有特别惊艳,但却让人吃过之后流连不舍,越是普通家常的味道越越长久越能留住客人的心。

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