在童年的时候,山里生长的许多野生柿子,每年一到10月,家里的大人们就会拿着长竹竿,背着背篓,带着孩子们一起去山里打柿子,打完之后,拿回来削掉皮,用绳子串成一串串的,然后挂在竹竿上将它们放在太阳底下晒,晒好之后就成了美味的柿饼。

现如今,柿子晒成的柿饼,也成了市面上常见的食品,深得人们的喜爱,算是每年秋季必吃的一种食物,然而奇怪的是,这几年一到柿子成熟的季节,农村就会出现柿子烂一地没人要的情况,这是怎么回事呢?

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对于农村的朋友来说,柿子这种水果应该不陌生,不说到处都有,但起码在各个农村地区都能见到它。毕竟柿子可是有名的“铁杆庄稼”,在以前那个食不果腹的年代,柿子、红薯等作物算是不少穷苦人的救命粮,所以很多农民都种植过。

不过随着农村生活条件越来越好,人们不再担心吃不饱饭了,柿子这种高产作物也就慢慢没落了,除了一些专门种植柿子的地区,其他大部分地区的柿子树都没人管了,成了野生树种。像笔者所生活的地区,山里就有很多没人管的“野”柿子树。

可在市面上,柿子其实一直都是人们喜爱的水果,不说现在市面上各种品种的柿子,单说柿饼,就是十分不错的副食,而且柿饼的价格也不便宜,一般可卖到10元一斤,一些好品种的柿子晒成的柿饼还能卖到20多元一斤。

那么为何在农村里还经常会出现柿子烂一地没人要呢?主要原因有3点。

其一,产量高。前面笔者也说了,柿子是“铁杆庄稼”,这可不是吹的,柿子种植之后,一般在第3年开始就能结果,到了10年以上,就达到了盛果期,盛果期的柿子树,一株能产上百斤,而柿子树的结果年限十分长,一般都在100年以上。再加上现在一些地区专门种植柿子,使得柿子的年产量越来越大,供过于求了。

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其二,老品种被淘汰。老品种的柿子比较涩,不脱涩或者晒制成柿饼的话,一般不能直接作为水果吃。为了让柿子更容易食用,现在也培育出了很多新品种的柿子,这些新品种更易被人们接受,使得老品种的柿子被逐渐淘汰,而农村野外那些“野生”的柿子,大多都是老品种,也只有一些上了年纪的农民才会去采摘。

其三,吃不完。现在留在农村里的除了老人,剩下的就是小孩子,年轻人大多去外地打工了。柿子树产量高,老人们和小孩根本吃不完,也没那么多精力去把那些柿子全部采摘了,所以很多农民也表示很无奈,只能任由那些柿子被鸟儿们吃掉,或者烂在地上了。

笔者每年在这个时候都会去打一些野柿子回来晒柿饼吃,说句实话,这些野生柿子晒干了以后还是十分的好吃的,但是由于近些年这些老品种的柿子不受重视,以及村里老人们没那么多精力去采摘,从而导致它们烂了一地,实在是有些可惜。

各位朋友,你们那里有野生柿子烂一地没人要的情况吗?你如何看待这个问题呢?欢迎留言交流!