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南京排队时间最长的板鸭店,烤鸭受欢迎,一天卖出600只鸭子

萌宠不求人

2022-10-05 09:27陕西

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南京被食客们称为“鸭都”,真的是名副其实,南京人对鸭子的喜爱程度,其他地方的人无法想象,南京鸭子的种类很多,烤鸭,板鸭,盐水鸭,桂花鸭等等,据说有100多种做鸭子的方法。

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南京这家板鸭店,被南京人称为是排队时间最长的,不管什么时间来,都要排长队,有时候甚至要排一个多小时,虽然也有真空包装的不需要排队,直接拿了就可以走,但是人们都想吃现烤的,刚刚出炉的,感觉味道更好一些。

这家店就是章云板鸭金牌店,虽然叫板鸭店,实际上他家鸭子种类很多,还有盐水鸭和烤鸭,烤鸭更受食客们的欢迎,鸭肉鲜嫩多汁,外皮酥脆,配上他家的秘制酱料,味道一绝,很多人说排那么久的队,为了这口鸭子也真的是值。

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他家的酱鸭味道也很不错,咸中略带甜味,肉质很紧实,一看就是那种养殖周期比较长的鸭子,盐水鸭味道也很出众,只是口味略咸,毕竟是盐水做出来的,不过鸭肉也很有嚼劲,越嚼越香,特别是鸭胸脯肉,鸭肉味十足,吃起来软软的,一口咬下,鲜香味美,特别过瘾。

这家店的环境非常的简陋,可是却不妨碍食客们的热情,毕竟他家的鸭子在南京这种做鸭子的店成堆的地方,能脱颖而出,拥有很高的知名度,说明有足够的实力。

还有很多人从小吃他家的鸭子长大,现在参加工作之后,有时候想不起来要吃什么的时候,就会想到他家的鸭子。来这里排上个把小时的队,买回去下饭下酒都很不错。

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他家的鸭子性价比也很高,老卤麻鸭只要40块钱一斤,而老卤的盐水鸭,烤鸭等只需26块钱一斤,而特色酱板鸭35块钱一斤,店里除了鸭子以外,还有五香牛肉,脱骨凤爪,素鸡等等种类大概有10多种,可以满足不同人群的需要!

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