过两天就要降温啦,秋天一步步向我们靠近了,是时候贴秋膘啦!并且这个季节正是食物大丰收的时候,今天小编就带大家盘点一下株洲秋季美食~

秋辣椒

秋后的辣椒看上去其貌不扬,但比其他季节的辣椒更加结实饱满,口感也是最棒的。株洲人无辣不欢,秋辣椒一部分现吃,做辣椒炒肉、擂辣椒皮蛋、油淋辣椒……

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据说,王十万黄辣椒的种植已经有1800多年的历史,这种黄色不是天生就长成黄色的,而是经过由青变黄这个阶段。变色的关键,在于对土质的要求严格,这是湘江泥沙淤积形成的特殊砂质土壤——青夹泥,这种泥土PH值呈弱碱性。如果土质不符合要求,黄辣椒还是会变成平平无奇的红辣椒。

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黄辣椒有独特的风味——肉厚、皮薄、爽脆、香甜。当辣椒中的极品,遇上传统手艺精心加工,自然是鲜上加鲜、美味翻倍!

采摘、尝鲜地点:王十万、株洲别院、近郊农村

莲藕

秋令时节,正是鲜藕应市之时。民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。

秋天天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用,是医届宠儿。

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所以作为养生滋补佳品之一的莲藕,毫无疑问是非常值得一吃的。小编最喜欢的是莲藕排骨汤,香味扑鼻,油而不腻,简直是无与伦比的享受。

荷塘区仙庾岭百亩荷花正随风而动,捧一把莲子,吃一顿莲藕大餐,边品味口中清甜,边感受碧浪连连,这才是这在个季节最美好的时光!

采摘、尝鲜地点:仙庾岭、雷打石、三门镇

橘子

雨滴芭蕉赤,霜催橘子黄。深秋时节,株洲的柑橘又到了飘香时刻!

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橘子树在株洲农村是最常见的果树,橘子也是株洲最能代表秋天的水果。渌口区杨梅山庄、大京风景区周家农庄的橘园,这个时节正是收获的好时候。

皮薄肉嫩,清爽香甜,恰到好处的果酸,细腻化渣,多汁多维C,生津开胃肉质饱满鲜嫩,酸甜爽口这个季节最靓的一颗橘橘子是酸甜口感,开胃又解馋~

采摘、尝鲜地点:渌口区杨梅山庄、大京风景区周家农庄

桂花

金秋十月,株洲满城的桂花香沁人心脾。石峰公园、神农公园等地的桂花树花开正艳,开始悄悄吐露花蕊,扑鼻的桂花香,若适逢一场秋雨,泥土的芬芳和桂花的清香混合发酵着,走在路上的人心都荡漾了。

桂花作为秋季的花,绝对是位“角儿”,它的香随着秋风飘进每个人的毛孔。夹着桂花香的风,我们管它叫“桂花风”,沐浴在桂花风中,幸福感爆棚。所以在每年的这个时候,特别期待闻到第一缕桂花香,秋季的桂花,也被用在各种各样的食物上,又甜又香!

将桂花添进糕点之中,蒸熟之后的桂花糕,清香扑鼻,吃上来蓬松绵软,仿佛一整个秋天都在嘴里融化了。

观赏地点:石峰公园、神农公园、天台路、黄河北路、桂花路