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杭州这家藏在巷子里的面,一碗片儿川只需8块8,天天饭点挤满人

三炮讲故事

2022-10-04 09:47陕西

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杭州地处鱼米之乡,这座城市,人杰地灵,物产丰富,各类美食一应俱全,在众多的美食中,一碗普通的面,是杭州人日常很喜欢吃的美食之一。杭州的面馆有很多家,据说已超过2万家。街头巷尾100步之内就有一家面馆,还有不少不起眼的面馆藏在犄角旮旯处,但是味道却非常不错。

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这家藏在巷子里的面馆,他家的片儿川非常便宜,一份只要8块8,杭州这样的城市,这样的价位的确很实惠,关键是不光价格便宜味道好,而且量也很大,因此这家店,天天挤满了人,这家店就是一碗老汤面,位于杭州市拱墅区的夹城巷。

这家店的门头很小,门口挂着一副对联,特别的吸引人,这副对联的内容也让人觉得很吉利,走进店里吃面的人很多,生意很火。他家的片儿川从网上购买只需要8块8,很大一碗,是素面没有肉,没有冬笋,用茭白替代,但是店里有免费的雪菜随便放,面条是机器压成的,汤底还是很不错的,非常香浓。

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面条比较软烂,不是很有嚼劲,别看这面便宜,味道还是很不错的,老板并没有因为价格便宜就糊弄客人。这家面馆的人气和好评在这个区域排名第一,除了便宜的面以外,他家其他种类的面味道都很不错。

猪肝面点单率很高,猪肝处理得干净清爽不油腻,吃完回甘,火候掌握得很不错。海鲜面用料非常实在,有小黄花河虾,还有花蛤,满满一大碗,非常新鲜也很干净。卤猪蹄,卤得软烂可口,老板还贴心地切成小块,吃起来很方便。

他家的面虽然细,但是泡时间长也不坨,各种浇头都很新鲜,地道的杭帮面的特点。店里的服务也非常周到,很贴心!

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