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江阴小餐馆,15元一碗大排面素菜免费,早5点挤满来喝早酒的爷叔

三炮讲故事

2022-10-04 09:19陕西

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江阴有吃早面,喝早酒的习惯,这里的早酒文化源远流长,很多江阴人大早,随便找一家小店坐下来,要上一碗自酿的酒,一碗银丝面,再配几碟小菜,美好的一天就此开始,当地流行这样一句俗话:“早晨一口老酒,一天精神抖擞”。

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江阴这家不起眼的小餐馆,是很多老伙计喜欢喝早酒的小店,单是这柜子上密密麻麻的酒瓶子,就知道这家店的人气很高,这些酒瓶子都是喝早酒的人在这里寄存的,多数是白酒也有啤酒和黄酒。

他们家的大排面是15块钱一碗,七八个小菜免费吃,特别经济实惠,早上5点就挤满了来喝早酒的爷叔。

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在这里喝早酒,花钱不多,五六块钱一瓶白酒,这一瓶白酒可以喝上三四天。大排用生粉裹后再红烧,能吃得出来,大排很新鲜,勾芡很薄,软烂入味,特别是汤汁浇在面条上,吃得很过瘾。

老板准备的七八个小菜也都是下酒菜,花生米,海带丝,黄豆芽,凉拌莴笋丝等等。味道清淡,很适合下酒。

当地人已经养成了空腹喝早酒的习惯,喝完酒之后再来一碗馄饨,或者是一碗面,感觉特别惬意,而从来没有喝过早酒的人,根本适应不了,刚刚起床胃是空的,浓烈香醇的酒下肚,很烧心,第1次到江阴体验早酒文化的人,建议先吃碗面,然后再细细品尝江阴的早酒。

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来这里喝早酒的爷叔们,很珍惜,也很享受早上这美好的时光,喝的微醺,感觉刚刚好,跟自己的好朋友谈天说地,他们已经退休,大部分时间会觉得有点无聊,无趣,只有早上喝早酒的时候,是一天最开心最幸福的。

很多人已经离不开早酒,一位70多岁的大叔说,他喝早酒已经30多年了,一年365天,天天喝。,尽管有人说喝早酒伤身体,但大叔却说,他的身体很好,如果哪一天不喝反而浑身难受,不知道是不是身体已经适应了现在的生活状态。

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