要是说到《中餐厅》这档综艺，相信你肯定有很多话想要说。
从第一季开播到现在，节目经历过巅峰，也经历过低谷。
从这几季的节目来看，每一季的嘉宾阵容都是相当强大的，但口碑却天差地别。
那么问题来了，真人秀说白了就是看明星的，请那么多流量艺人，为什么有些会被吐槽呢？
其实要说明星嘉宾这一块，我觉得是没有任何可以挑剔的。
从黄晓明、王俊凯、杨紫，到赵丽颖、宁静、丁真，节目组在请人这方面的眼光还是相当毒辣的。
在这一季的节目中，除了铁打的黄晓明店长之外，所有的合伙人全换了。
四位合伙人分别是殷桃、尹正、章若楠、陈立农。
除此之外，还有一位网红厨师和一位面点师。
说实话，这样的配置比起以前来说绝对是有所升级的。
或许说跟张亮和林述巍的双厨配置比有点差距，但是比单厨肯定是强不少的。
要是拿出来和上一季比的话，那绝对就是神仙阵容。
这次这位詹大厨自己就是开餐厅的，而且是本地的那种农家乐。
比起林述巍来说，詹大厨的做菜是要快上不少的，因为没有那么多讲究。
大家都知道，林述巍在做菜方面是有洁癖的，不允许有一丁点的瑕疵。
什么菜必须用什么调料，什么菜必须用什么餐具盛，甚至连摆盘都容不得沙子。
当观众习惯了林述巍这种较真的专业星级大厨之后，再看詹大厨就非常的亲切。
尤其是对我这种十八线小城市的人来说，看了这一季的大厨就觉得非常接地气。
相信大家也发现了，这么多期过去了，每一次营业都非常顺利，根本没有出现过之前出菜慢的问题。
当然，对于美食类真人秀来说，要是厨师和顾客之间没有了矛盾，看点也自然会减少很多。
那么问题来了，上一季的节目口碑并不好，这一季可以说是一个翻身之战，没看点又如何逆袭呢？
实话实说，前几期看下来之后还真没什么特别之处。
你要说多好看，那也没有，你要说多拉垮，那也不至于，只能说是中规中矩。
不过，芒果还是保持着一贯很会请嘉宾的特点，先后请了刘畊宏夫妇、黄小蕾，下期还会迎来那英。
话说节目录制的那段时间刘畊宏有多火，这一点不用多说了吧！
几位飞行嘉宾虽说称不上顶流，但是也配得上当下爆火。
整体看下来，节目在内容上并没有太吸引人，但是靠嘉宾保证了收视率。
作为一档老牌综艺来说，单纯只靠嘉宾的人气和节目的情怀去做，那注定是掀不起什么大风大浪的。
这一季已经播出到第八期了，本来我以为节目就这样平淡地走到收官了。
没想到殷桃的梦想给我带来了希望，让我看到了《中餐厅》的未来。
殷桃提出了节目组敢想却不敢做的想法，让《中餐厅》彻底封神。
相比前几季来说，这一季是没有营业任务的。
不过，几位合伙人有一个开葫芦的目标，节目组从每个人在来中餐厅之前的采访中提取了他们每个人的愿望，然后根据这些愿望再去设计一些游戏，从而为节目增加看点。
陈立农的烧烤，章若楠的减肥计划，两个都是非常好玩的。
这次轮到了殷桃，她的愿望是想当店长。
殷桃的想法非常好，甚至可以说这是一个节目组敢想却不敢做的想法。
这么多季以来，合伙人每一季都大换血，唯一不变的就是黄晓明这个店长。
那么问题来了，难道节目组就没想过观众已经看腻黄晓明当店长了吗？
尤其是在这两季，黄晓明真的是各种被吐槽。
首先，每次节目一开始就告诉所有人中餐厅是有多么的累。
对于累这个字来说，黄晓明确实体会过，但他真的没有太大的发言权。
六季节目看下来之后，观众一看就知道哪一季是真累，哪一季是真轻松。
这两季不仅不翻台，而且每天只经营一顿饭，连客人都是提前找好的。
这样的情况下，所有的菜品都是可以提前准备的，这有什么累的呢？
咱们老百姓都下过馆子，爆火的饭店什么样咱们是见过的。
人家忙成那个样子都没说累，为什么只是十来桌客人，固定的那么几个菜就累到到处吐槽了呢？
相信大家每天早上在大街上都能看到跳操和喊口号的公司吧！
稍微大点的饭店都会做这种事，这也算是给员工的一种鼓励和打气吧！
这些饭店和中餐厅比，工作量都是要大很多的，他们的店长要是也和黄晓明一样每天喊累，这个饭店还能做下去吗？
其次，黄晓明根本不会管理，每次面对问题的时候，他都不能做到一个店长该做的事情。
即便是当了这么多季的店长，黄晓明在管理上面还是有所欠缺的。
比如之前赵丽颖和林大厨之间的矛盾，这一季中詹大厨和大家的矛盾，黄晓明的表现都让人很尴尬。
对于换店长这个想法，观众早就已经想过了，但是一直都没有换过。
难道说节目组就一点都不想让其他人当一下店长体验一下吗？
说实话，并不是节目组没这样想过，只是他们不敢这么去做，毕竟每一季的合伙人都在换。
换店长这种事情是需要一个契机的，没有合适的机会就提出换店长，那不是找骂吗？
这次殷桃的愿望算是帮了节目组的大忙，终于可以名正言顺地换店长了。
除了换店长之外，节目组还让所有人都换岗。
不知道大家有没有发现，这两年的黄晓明已经基本不下厨了。
尤其是在今年有大厨的情况下，黄晓明更是变得悠闲了。
大家也看到了，这一季的现状就是忙的忙死，闲的无聊死。
詹大厨有多忙，一开始看的时候还没有发现。
直到詹大厨忙到爆发的时候，节目组剪出了这段矛盾，观众才知道他有多忙。
毫不夸张地说，餐厅里最忙的就是詹大厨了。
换岗是一件好事，这样的操作可以让黄晓明找回初心，找回当初认真给客人做美食的状态。
还记得在前两季的时候，嘉宾炒完菜之后躲在角落偷偷看顾客的表情，真的好有意思。
现在和以前相比，合伙人的思想变了，他们不再享受顾客吃了自己的菜非常开心的那种状态了。
对于合伙人来说，现在的《中餐厅》就是很单纯的一份工作。
早起买菜备菜，人来了欢迎一下，然后点菜上菜收工，一切都在正常的逻辑顺序中。
当这种东西变得太过流程化之后，节目也就跟着没有了温度。
殷桃的愿望让这两期的《中餐厅》笑点满满。
尤其是在喊店长，不是叫你的时候，还有喊大厨，不是叫你的时候，真的是能把人笑疯。
换岗的意义并不是为了完成任务，而是让每一个合伙人都能去体谅其他人。
最重要的一点就是明星应该体谅一下素人厨师。
即便是黄晓明换岗担任起了大厨，詹大厨变成了跑堂，但所有食材的准备工作基本上都是詹大厨完成的。
换句话说，别看黄晓明一个人扛起了四道菜的压力，实际上劳累程度根本不及詹大厨的三分之一。
当所有人都了解了其他人的工作有多累之后，在后期才能给对方更多的关心和爱。
知道了詹大厨有多忙之后，现在再让大家选择一次，他们还会不收拾台面吗？他们还会让大厨炒个菜来试菜吗？
除了这些之外，大家还包容了詹大厨的急脾气，因为这是多年当大厨落下的毛病。
别看殷桃是综艺首秀，但她真的是太有综艺感了。
在这次的《中餐厅》中，殷桃不仅是门面担当，她还是话题担当。
这么多期下来，殷桃冲上了好几次热搜，让节目的收视率提高了不少。
在黄小蕾来了之后，殷桃彻底放飞自我，她们两个姐妹之间的互动简直是能把人笑疯。
当然，殷桃想当店长的愿望更是让这期节目封神了。
正所谓“不想当将军的不是好士兵”，从殷桃这个态度上就能看得出来，她是很想经营好这家餐厅。
当遇到问题的时候，所有人都是拖着，毕竟谁都不愿意去得罪人。
比如之前制定菜单的时候谁都不敢和詹大厨据理力争，只有殷桃敢去挑大梁。
实话实说，殷桃真的是比黄晓明更适合当店长，因为她比黄晓明更有魄力。
在这次的店长体验中，殷桃做得非常完美，营业额也是再创新高，她这个店长真的是让人心服口服。
治得了大厨，服得了大众，殷桃绝对是《中餐厅》的“宝藏店长”，大家觉得呢？